Una dintre numeroasele specii de supă ușoară de vară. O versiune de economisire a prânzului în timpul unei căldări insuportabile. Când sufletul cere deja o supă, iar ochii nu se uită la plăcuța cu lichid bogat în fierbere. Supă delicioasă de tomate și usturoi cu conținut de varză utilă. Este cunoscut faptul că conopida conține flavonoide - o substanță specială care întărește sistemul imunitar. Iarna noastră rusă nesfârșită nu este departe - vom începe să ne pregătim în avans.
Sare, condimente, ulei vegetal
Coaceți cartofii și tăiați în bucăți mici. Dezasamblați varza pe inflorescențe. În dimensiunea ei ar trebui să fie un pic mai multe felii de cartofi la legume fierte în același timp. Umpleți legumele cu apă rece, aduceți rapid la fierbere, reduceți căldura și gătiți până la moale. În timp ce cartofi și varză fierte pentru a face un dressing de roșii. Tăiați roșiile în bucăți mari. Se toarnă în tigaie un pic de ulei vegetal, a pus la tomate, capac și tocană până la fragezire. Aruncați masa de roșii pe un filtru, ștergeți pentru a separa semințele și piei. cartofi sudate și varză rândul său, într-un piure, se adaugă piure de tomate, adăugați un cățel de usturoi zdrobit, sare și se diluează bulion varză-cartofi la consistența dorită. Puneți supa pe foc, aduceți-o la fiert și fierbeți timp de un minut.
