Rețetă culinară Rețete de pui cu mere
Pentru a găti bucatele de pui cu mere, veți avea nevoie de:
carne de pui - 600 g
mere - 2 buc.
ceapa rosie - 1 buc.
usturoi - 1-2 cuișoare
ou - 1 buc.
piper negru - pentru gust
sare - la gust
porumb pentru făină
ulei de floarea soarelui pentru prăjit
Cum să gătești găluște de pui cu mere:
1. Dacă folosiți carnea de pui congelată, nu uitați să o scoateți din frigider cu câteva ore înainte de începerea gătitului și lăsați-o la temperatura camerei până când este complet dezghețată. O opțiune mai convenabilă și mai rapidă este dezghețarea produsului cu un cuptor cu microunde.
2. Deschideți ceapa roșie din coji, spălați, uscați, tăiați fin cu un cuțit.
3. Spălați merele, îndepărtați picioarele, coaja și capsula de semințe, tăiați foarte fin.
4. Ceapa roșie mărunțită într-o tigaie cu ulei de floarea-soarelui fierbinte (de preferință rafinată) și se prăjește timp de 1 minut.
5. ceapa prăjită pune mere, se amestecă bine și să continue să se fierbe până atunci, până când ceapa este suficient de moale, și zazharki dobândește culoare roz delicat. Scoateți tigaia din căldură și lăsați amestecul să se răcească.
6. Desprindeți usturoiul și răzuiți-l.
7. În puiul de pui, adăugați merele prăjite cu ceapă, conduceți în ouă, sare și piperul de masă la gust. Se amestecă bine toate ingredientele.
8. Pentru a forma chifte mici de carne tocata, pentru a le dipi in faina de porumb.
9. Așezați piesele de prelucrat într-o tigaie cu ulei de floarea-soarelui preîncălzită și prăjiți pe foc mediu pe ambele părți până când se formează un maroniu crud.
10. Cutleri terminate într-o placă porționată și imediat servite pe masă.
În procesul de a face carne tocată pentru carne de pui cu mere, este mai bine să folosiți o ceapă roșie dulce, cum ar fi Yalta. Cu toate acestea, nu vă grăbiți să vă supărați dacă nu aveați un astfel de produs la îndemână. arc roșu poate înlocui în condiții de siguranță bec convențional, dar, în scopul de a scăpa de amărăciune nedorite inerente acestei legume, este apa de fierbere preliminară se toarnă peste sau macerat timp de 5 minute în apă caldă. Pe o farfurie laterală cu pui de găină cu mere puteți oferi celebru cartofi de Dauphin și o salată de roșii proaspete și castraveți. Pe lângă chiftele de pui cu mere poate fi servit ca o gustare la cald, cum ar fi ananas și afine sos pentru carne.
Pregătiți-vă cu plăcere și cu apetit plăcut!