Cutletele de pui sunt un fel de mâncare foarte util și gustos. Astfel de chifle sunt foarte delicate și potrivite pentru alimentația alimentară. Chiflele de pui pot fi preparate din carne tocată de pui sau pot fi făcute din fileuri, care trebuie să fie tăiate foarte fin și astfel sunt obținute bucățele de tocat.
În astfel de găluște adăugați adesea lapte sau smântână, ceapă, usturoi, verdeață, ouă, grâu sau pâine.
În felii de pui, puteți adăuga și merele rase, care vor da bucătăriilor o aromă plăcută, sucuri și gust delicat. În plus, aceste bucăți vor fi foarte utile. Retetele pentru prepararea gălucilor de pui sunt foarte diverse. Sunt gătite cu ciuperci, brânză, șuncă, spanac și alte produse. Cutleturi de pui prăjite, coapte în cuptor și gătite pentru un cuplu.
La acest minunat fel de mâncare, garnitura este servită cu orez fiert sau cartofi cu salată de legume. Sau pur și simplu puteți servi cuțite cu legume tocate. Pentru a îmbunătăți gustul bucatelor, este necesar să serviți un anumit sos, de exemplu roșii sau brânză. De asemenea, porumbul fiert sau mazărea verde sunt perfect combinate cu chiftele de pui. Sau puteți servi porumb conservat obișnuit sau mazăre verde conservată. Căței se pregătesc încă farfurioare. Pentru a face acest lucru, se prăjește ceapa și morcovii cu ulei vegetal, apoi se toarnă sucul de roșii sau smântâna pe gustul tău. Cozi de alte sunt răspândite într-o cratiță cu un fund gros, se toarnă în sos și se toarna timp de 10-15 minute. În ce variante nu au fost gătite, ciorbe de pui, ele se dovedesc a fi incredibil de suculente, delicate și aromate, cu o crustă crudă crudă. Cutletele de pui sunt indispensabile atât pentru o cină obișnuită, cât și pentru o masă festivă.
Rețetă 1. Pui de carne de pui cu un măr
- Carne de pui - 800 grame;
- Merele sunt verzi - 2-3 bucăți;
- Ouă de pui - 2 bucăți;
- Faina de porumb - 50 grame;
- Ceapa - 300 de grame;
- Usturoiul este podeaua capului;
- Ulei vegetal pentru prăjit - 100 ml;
- Pudră de piper negru - la gust;
- Sare.
Metoda de preparare:
- Merele trebuie spălate și tăiate în cuburi foarte mici.
- Ceapa si usturoiul se curata si se taie foarte bine.
- Apoi, trebuie să toarceți puțin ulei vegetal în tigaie și să coaceți ceapa și merele până când este moale.
- Când această masă se răcește, puneți-o în pământ.
- Conduceți ouăle.
- Se adaugă usturoiul, sarea și piperul negru măcinat.
- Umplutura trebuie amestecată cu grijă și formată în formă rotundă.
- Apoi tăiați chiflele în făină de porumb și le așezați pe tava încălzită cu ulei vegetal.
- Rotiți chiflele din două părți într-o crustă roșie.
Rețetă 2. Câini de pui cu mere și brânză
Metoda de preparare:
Reteta 3. Pateuri de pui cu mere si spanac in bacon
- File de pui - 800 grame;
- Spanacul congelat - 200 grame;
- Merele sunt acru - 2 bucăți;
- Baconul are un conținut scăzut de grăsime - 300 grame;
- Ouă de pui - 3 bucăți;
- Semolina - 2 linguri;
- Crema 10% - 4 linguri;
- Ceapa - 1 bucata;
- Usturoi - 4 dinți;
- Breadcrumbs - 200 grame;
- Ulei vegetal pentru prăjit - 70 grame;
- Pudră de piper negru - la gust;
- Sare.
Metoda de preparare:
- Fileul de pui, ceapa si usturoiul sunt trecute printr-o masina de tocat carne.
- Merele trebuie spălate și așezate pe o răzuire fină.
- Apoi, într-un castron separat, împrăștiați bomboane de pui, ceapă, usturoi, spanac, mere, conduceți în ouă.
- Se adaugă grisul, crema, sarea, piperul și se amestecă bine.
- Sucul trebuie tăiat în benzi subțiri.
- Apoi, luăm o bucată de carne tocată și formează o crustă, după care trebuie să fie laminată în pesmet și împachetată complet într-o bandă de slănină. Deci, faceți toate cuțitele.
- Rotiți chiflele pe o tigaie încălzită pe ambele părți și serviți fierbinți.
Rețetă 4. Coapte de pui cu mere, coapte în cuptor
- Carne de pui - 700 grame;
- Ceapa - 200 grame;
- Morcovi - 200 de grame;
- Usturoiul este podeaua capului;
- Merele sunt acru verde - 10 bucăți;
- Ouă de pui - 2-3 bucăți;
- Pătrunjel verde - 1 grămadă;
- Crema 10% - 4 linguri;
- Pudră de piper negru - la gust;
- sare;
- Folie.
Metoda de preparare:
- Ceapa, morcovii și usturoiul trebuie să fie curățate, iar ceapa și usturoiul sunt tocate foarte fin.
- Merele trebuie să fie spălate, uscate, tăiate deasupra și tăiate în așa fel încât un bol cu pereți subțiri se va întoarce.
- Tăiați carnea la grătar cu un răzuit mic, cu morcovi.
- Pătrunjelul este spălat, uscat și zdrobit.
- Apoi, într-un vas profund, răspândim bomboane de pui, ceapă, morcovi, mere.
- Pătrunjel, usturoi, se toarnă în cremă, conduceți în ouă, sare, piper și amestecați bine.
- Masa rezultată trebuie umplută cu mere, învelită în folie și așezată pe o foaie de copt.
- Coacem tăiței în mere timp de 40 de minute, după care folia trebuie să se rotească și să se coacă încă 10 minute.
- Gătarele pregătite sunt așezate pe o farfurie cu frunze de salată, decorate cu verdeață, felii de roșii și castraveți și servite pentru o masă festivă.