Există o mulțime de rețete interesante și delicioase de la pui. Este coaptă în întregime, utilizată pentru salate, paiete, plăcinte și caserole. Astăzi, de la carnea de pasăre, vom pregăti chiftele de pui delicioase cu un măr. Datorită acestui ingredient neobișnuit, chiflele sunt foarte suculente și delicate.
Chiftele de pui cu mere pot fi servite cu diferite feluri de mâncare, sosuri sau legume proaspete. Dacă doriți, puteți coace bucatele de pui în cuptor - o rețetă pas cu pas vă va ajuta să le gătiți fără mult efort. În cazul în care mărul este foarte suculent, puteți stoarce sucul astfel încât umplutura să nu devină prea lichidă.
- 600 g file de pui
- 1 măr dulce și acru
- 75 de grame de brânză tare
- 1 ceapă
- 2 cuișoare de usturoi
- 1 ou
- câteva tulpini de mărar
- 50 g pesmet
- sare la gust
- 0,5 linguriță. piper negru
- 0,5 linguriță. condimente pentru pui
- 100 ml de ulei vegetal
Cum să gătești chiftele de pui cu un măr:
Fileul de pui spalat, uscam servetele. Vom descompune filmul și îl vom tăia în bucăți mari, astfel încât este mai convenabil să-i ștergem cu un blender.
Transferați carnea în castronul mixerului și puneți-l într-o carne tocată omogenă.
Vom spăla un măr, se va coaja. Scoateți miezul cu oase și tăiați fructele în mai multe bucăți.
Folosind un blender, întoarceți mărul în piure, păstrând rețeta pentru găluște de pui cu un măr.
Vom curata ceapa si vom taia in mai multe bucati. Cuișoarele de usturoi sunt curățate și spălate.
Puneți-le în castronul blenderului și striviți-l.
Într-un castron profund, combinați carnea de pui, mărul zdrobit, ceapa și usturoiul. Se taie verdele, se adaugă la castron. Brânză se stoarce pe un răzătoare mare și se adaugă la restul ingredientelor.
Vom saliva și se va sezona cu carne tocată pentru pui de găină și mere cu mirodenii. Vom lua un ou, va ajuta la securizarea cărnii tocate, astfel încât chiflele să păstreze forma bine.
Se amestecă forța de forță în omogenitate, se amestecă bine cu o lingură sau cu mâini.
Înmuiate în apă rece, se formează bomboane de carne tocată. Le zananiruem în pesmet și se așeză pe o placă de tăiat, acoperită cu film de alimente.
Vom turna ulei de floarea-soarelui rafinat pe o tigaie. Când se încălzește, pregătește preparatele în ea și se prăjește până se înroși.
Apoi rotiți chiflele pe cealaltă parte și continuați să le prăjiți până când sunt gata.
Parfumată și gustoase cotlet de pui cu mere va servi cu sos de rosii garnisit cu cartofi, orez sau paste. O salată de ierburi proaspete și legume verzi sau murături de casă este perfectă.
