Hrișca este foarte gustoasă și utilă. În dieta noastră, ea a participat la diverse forme, cel mai adesea este nemăcinață - cereale integrale, din care fierte garnitura crocante și se adaugă la supe. Există, de asemenea, o granulație mărunțită, adăugată la carnea tocată pentru găluște, chifteluțe și chiar pentru coacere. Și pe piață găsiți făină de hrișcă, din care se fac clătite, găluște, găluște și pâine aromate. Fără îndoială, fiecare dintre aceste feluri de mâncare merită o atenție specială, dar în articolul de astăzi nu vom vorbi despre ele, și cât de util este terci de hrișcă cu lapte, si uita-te la retetele de preparare a acestuia.
Utilizarea terci de hrișcă în lapte sub un semn de întrebare mare și nutriționiștii nu se obosesc să argumenteze dacă să mănânce acest fel de mâncare
Să vorbim despre componente
Deci, hrișcă cu lapte. Există doar două componente în acest fel de mâncare, dacă nu luați în considerare îndulcitorul, și fiecare dintre ele este cunoscut pentru beneficiul său uriaș pentru organism.
În crusta de hrisca sunt:
- vitaminele - E, PP, H și grupa B;
- Substanțe minerale - mangan, magneziu, potasiu, calciu, cupru, zinc, seleniu, fier;
- proteine;
- aminoacizi;
- lecitină;
- substanțe pectină;
- fibre.
Datorită acestui complex de substanțe biologic active hrișcă efecte benefice asupra tractului gastro-intestinal, ajuta la curatarea organismului de toxine, toxine si alte componente daunatoare si sustine functiei pancreatice. Printre alte crupe de hrisca este un nivel destul de mare de fier. Datorită acestui element, acest produs are o abilitate unică de a normaliza activitatea mușchiului cardiac. În plus, ajută la îmbunătățirea formulei de sânge, la creșterea nivelului de hemoglobină și la normalizarea procesului de hematopoieză.
Hrisca contine aminoacizi de neinlocuit, care sunt necesari pentru munca normala a intregului organism. O fibră alimentară din fibră, are grijă de sistemul digestiv și, în special, de starea și funcțiile intestinului. Se purifică de substanțele nocive și microflora este normalizată.
Important! În crengile de hrisca există un aminoacid special - triptofan. Această substanță este principalul asistent în construcția de celule noi, ceea ce o face indispensabilă în astfel de patologii complexe precum cancerul stomacului și intestinelor!
Utilizarea terci de hrișcă afectează în mod pozitiv metabolismul și reduce metabolismul
Laptele conține:
- vitaminele - A, C, D, H, PP și grupa B;
- minerale - calciu, magneziu, zinc, mangan, cupru, sodiu, potasiu, fosfor, iod, fier, clor;
- acizi organici;
- acizi grași saturați;
- mono- și dizaharide.
Folosind lapte, avem un efect pozitiv asupra activității organismului în ansamblu. Deci, vitaminele B promovează reînnoirea celulelor epidermice și îmbunătățesc structura părului. Microelementele contribuie la îmbunătățirea eficienței sistemului nervos, ameliorarea durerilor de cap și îmbunătățirea calității somnului. Calciul și fosforul reprezintă principalele elemente de bază pentru țesutul osos și dentar.
Laptele este util pentru menținerea unei sănătăți bune și pentru menținerea unui aspect atractiv
Există vreun beneficiu în această combinație?
Litigiile cu privire la beneficiile și vătămarea hrivnei și a laptelui nu încetează de ceva timp. Deși este de remarcat faptul că acesta este vasul timp de mulți ani, pregătite de bunicile noastre și hrana pentru întreaga familie, și în timp ce toată lumea se simt bine și au o sănătate deplină și să aibă forma fizica excelenta. Cu toate acestea, în ciuda acestui fapt, mulți nutriționiști moderni insistă că amestecarea acestor două produse nu este recomandată, și să dea glas următorul motiv: laptele este un produs separat, și nu tolerează nici apropierea de cereale, mai ales hrisca - în cele mai multe cazuri, o astfel de tandem duce la indigestie . Cu toate acestea, aici, din nou, se poate argumenta, cât mai multe de multe ori consuma terci de hrișcă lactate, hrănite ei și copiii nu știu problemele cu digestia.
Recomandarea! În acest caz, trebuie doar să țineți cont de caracteristicile corpului dvs. și, dacă reacția dvs. la acest fel de mâncare nu este foarte bună, atunci trebuie doar să gătiți hrișcă și să beți lapte separat unul de celălalt!
Această versiune a nutriționiștilor are o explicație. Hrisca contine o cantitate record de fier, care interfereaza cu absorbtia normala a calciului, gasita in lapte. În plus, fermentarea normală a terciului de hrișcă din lapte este imposibilă. Acest lucru se datorează faptului că pentru digestia laptelui și hrișcă boabe necesită enzime diferite, și este această caracteristică a activității corpului și explică frecvente indigestie și alte probleme digestive dupa consumul de acest fel de mâncare. Cu alte cuvinte, în cazul în care intră în tractul digestiv al organismului hrisca terci de lapte incepe sa scape puternic de grăsimi și colesterol, care se găsesc în lapte, și pentru recreere și absorbția nutrienților nu este pur și simplu suficiente resurse.
Dar dacă după ce ați folosit această mâncare apetisantă, vă simțiți bine și nu vă simțiți disconfort, dar există destul de puține persoane, atunci nu ar trebui să vă refuzați plăcerea.
Laptele de hrișcă din lapte poate deveni nu numai un mic dejun nutritiv, ci și o cină excelentă care va oferi un somn confortabil și o ușoară trezire plăcută
Și pentru dvs., am pregătit mai multe rețete pentru gătitul terci de hrișcă pe lapte.
Gătit terci de lapte de hrișcă
Acest fel de mâncare este bun, deoarece nu necesită specialități culinare speciale. Gătirea este foarte simplă și dacă îți conectezi imaginația, atunci de la cele mai simple produse poți crea mai multe capodopere culinare diferite.
Deci, începem. Sortim prin hrișcă, eliminăm toate boabele negre și gunoi găsite. Îndreptați-l într-o tigaie uscată pentru câteva minute înainte de apariția unui miros caracteristic acestui cereale. Această metodă vă permite să faceți hrișcă mai parfumată. Acum mergeți direct la pregătirea terciului. Pot exista mai multe opțiuni.
- Se toarnă apă în tigaie, volumul a cărui volum va fi de două ori volumul de hrișcă - dacă aveți un pahar de hrișcă, atunci două pahare de apă ar trebui să fie turnate în tigaie. Aduceți-l la fierbere, un pic podsalivaem și adăugați cârpă. Gatiti-l pana cand gatiti, apoi turnati laptele si adaugati zaharul sau mierea la gust. Laptele de hrisca de lapte este gata!
La nota! Comoditatea acestei opțiuni de gătit este aceea că puteți dilua gura cu lapte cald și rece - totul depinde de dorința dvs.!
Adăugați nuci și fructe zdrobite în terci și veți obține un fel de mâncare originală originală!
Hrană de hrișcă de lapte în multivark
Pentru unii, întrebarea cum să gătești terci de hrișcă pe lapte într-un multivarchet poate fi relevantă. În general, această rețetă de gătit nu este mult diferită de metoda tradițională, dar în același timp, multivarkerul vă permite să salvați timpul proprietarului, deoarece nu este necesar să monitorizați constant terciul.
Am pus modul "Coacere" sau "Prăjire" pe multivarcul, calcinăm grăunțele timp de câteva minute. Adăugați apă, puțină sare și activați modul "Hrișcă". Gatiti bucatile pana cand sunteti pregatiti si dupa ce semnalul din multivarca il umpleti cu lapte.
Din nou, dacă doriți să obțineți terci vâscos, atunci în acest caz, apa ar trebui să fie amestecată cu lapte inițial, iar crupa trebuie gătită în modul "Laptele de lapte". Timpul de gătit în acest caz va dura mai mult, deoarece vasul va fi gătit la o temperatură scăzută.
La nota! Dacă activați modul "Hrișcă" cu această rețetă, laptele va "fugi" printr-o priză de abur cu fierbere puternică!
Hrană de hrișcă pentru lapte, în ciuda faptului că totul rămâne un fel de mâncare preferată a multor adulți și copii. Este de dorit cel puțin din când în când, doar în același timp să urmăriți cum vă simțiți. Și dacă gătiți acest terci în conformitate cu regulile și observați moderarea, atunci cu siguranță veți obține o mare plăcere de la folosirea sa și veți aduce un beneficiu exclusiv corpului dumneavoastră.
Sunteți una din acele milioane de femei care se luptă cu supraponderabilitatea?
Și toate încercările dvs. de a pierde în greutate nu au avut succes?
Și te-ai gândit deja la măsuri radicale? Este de înțeles, pentru că o figură subțire este un indicator al sănătății și o ocazie de mândrie. În plus, este cel puțin longevitatea unei persoane. Și faptul că o persoană care pierde "kilograme în plus". arată mai tânăr - o axiomă care nu necesită dovadă.
Dragi cititori ai site-ului Priroda-Znaet.ru!
Votați pentru articol: