Fotografie de frită cu șuncă și legume
"Frittata" este o omeletă tradițională italiană cu diverse ingrediente. De obicei sunt: ouă, brânză, legume, precum și cârnați sau carne. De obicei, acest fel de mâncare este preparat într-o tigaie pe aragaz, apoi plasat în cuptor, în cazul în care omletă vine la pregătire. Prin urmare, pentru a prepara omletă, veți avea nevoie de o tigaie sau formă refractar, care poate fi folosit pe aragaz și în cuptor. omletă italian atât de popular acasă că gătitul sa inventat chiar o tigaie specială pentru omletă, care are două mânere. Acest fel de mâncare, la fel ca frittata pentru micul dejun, vă va da o încărcătură de energie și pozitivă pentru toată ziua! :)
Ingrediente reteta fritata cu sunca si legume
- 4 ouă
- 50 ml smântână (sau lapte)
- 50 gr Parmezan (sau orice brânză tare)
- 100 de grame de șuncă
- 1 piper mic roșu dulce
- 3-4 inflorescențe de broccoli
- 50 g de ceapă
- 1 cățel de usturoi mare
- Un mic buchet de patrunjel
- Sare, piper, gust de nucșoară
- 2-3 linguri de ulei de măsline
Cum să gătești frittata, rețetă pas cu pas cu o fotografie
Din această cantitate de ingrediente se obțin 3-4 porții de omletă
Grate brânză pe o răzătoare medie, șuncă și ardei se taie în cuburi mici, ceapa tăiată în fâșii, usturoi și fin tocat pătrunjel, broccoli, decongelate și se taie în bucăți mici. Firește, piper, ceapă și pătrunjel trebuie să fie pre-spălate și uscate, curățate de semințe de piper și usturoi - din tarate :)
În recipientul pentru a conduce ouă, se toarnă în cremă, sare, piper, la gust, se adaugă nucșoară sau alte condimente
Ouăle cu bomboane de cremă se toarnă puțin până la spumă luxuriantă
patrunjel. Toți se amestecă
Într-o tigaie sau într-o formă refractară (am un Tadjik mic cu un diametru de 22 cm), încălziți uleiul de măsline și prăjiți usturoiul
De îndată ce usturoiul devine maro, se adaugă ceapa, se prăjește câteva minute
Apoi adăugați piperul și toate împreună pentru încă 2-3 minute
Următorul pe rând este broccoli și.
sunca. Se prăjesc ușor împreună pentru încă 2-3 minute
Acum, turnați ușor masa de brânză de ou, amestecați ușor și așteptați momentul în care omul începe să înțeleagă
De îndată ce se întâmplă acest lucru, puneți mucegaiul într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 15-20 de minute
Servește frittata mai bine chiar în tigaie imediat, cu căldură, cu căldură :)
Și puteți tăia în porții mici și decora cu ierburi proaspete. Un bun plus pentru frittate va fi legumele proaspete. După cum puteți vedea, acest fel de mâncare este pregătit foarte repede, dar se dovedește a fi mereu parfumat, gustos și satisfăcător. În plus, frittata este un adevărat zbor pentru creativitatea și descoperirea de noi gusturi! Lăsați-vă dimineața să fie însorită și bună :) Bon apetit!
