Orei bune de zi pentru toți utilizatorii de ProSmak. ru! Vă aduc în atenție rețeta unei carne de porc fiartă foarte aducătoare și apetisantă. Sarea care se pregătește fără cuptor - sunt zilele mele ca aceasta, atunci când vreau o carne gustoasă și o reticență de a include un cuptor din cauza o singură bucată, și, în general agățat în jurul sobei. Rețeta este interesantă tocmai prin tehnologia de preparare, ingredientele, după cum puteți vedea, sunt destul de banale și obișnuite. Deci, să începem să gătim. Luați o bucată de carne, carne de porc sau carne de vită, balanțele mele au arătat 420 g. Grate cu sare din toate părțile și laturile.
Ajutorul nostru, cuiul programului, este o folie de hrana obisnuita, pe care eu, dupa cum o vedeti, folosesc nemilos. ) La mijlocul stratului de folie pentru a pune pe ea o frunză de dafin, cateva boabe de piper și un cuplu catei de usturoi, tăiate în jumătăți sau sferturi (l-am curățat cu succes și uitat, dar încă transformat vkusnota).
Puneți carnea împachetată într-o cratiță, toarnă apă rece puțin peste jumătate. Sub capacul aduceți la fierbere la căldură mare și reduceți lumina la minim, astfel că carnea a dispărut. Am acoperit-o cu un capac transparent pentru a vedea nivelul apei în tigaie - dacă există mult timp și nu este foarte puțină apă - trebuie să toarce puțin cald. Și pentru a rezista la carnea într-o cratiță aveți nevoie de câteva ore, principalul lucru nu trebuie să-l uitați. ) Deși, despre ce vorbesc, miroase în bucătărie sunt încă acolo. Tantalizatoare, degustare, ispititoare.
După oprirea plăcii nu am scoate carnea și se lasă peste noapte să se răcească în tigaie, astfel încât să inmuiat arome prezente. Prin urmare, vă recomand să faceți o carne de porc fiartă pentru noapte.
Și dimineața, Voila, vom obține un myasko delicios, care poate fi tăiat în felii și pune pe un sandwich, un fel de mâncare pentru a completa orice (carne de porc mai ales bine vorbim cu piure de cartofi și hrișcă) - da, așa cum vă place! Bon apetit!
