O gustare originală și frumoasă este la fel de delicioasă atât la cald, cât și la rece. Ideal pentru o masă festivă.
Ingredientele
- Vinete - 4 buc.
- Tomate - 5 buc.
- Usturoi - 5 dinți.
- Patrunjel - 0,5 pac.
- Brânză tare - 150 g
- Sare - la gust
- Piper negru - la gust
- Ulei vegetal - 2 linguri.
- Zahăr - 1 linguriță.
- Suc de lămâie - 1 lingura.
informații
aperitiv
Porții - 4
Timp de gătit - 1 h
Vinete roșii cu brânză și roșii: cum să gătesc
Vinetele sunt bine spalate, taie tulpina si taie longitudinal in 4-5 bucati, nu pana la sfarsit. În interior, frecați-l cu sare și piper. Lăsați-o la o parte pentru 20-30 de minute.
2 coajați roșiile din piei, tăiați în cuburi. Puneti putin in ulei vegetal, adaugati zahar, sare, piper, suc de lamaie. Apăsați usturoiul prin presă. Se toacă până când sosul este de 5-7 minute.
Vinetele au pus într-un vas de prăjit. În tăieturi se pun felii de brânză tocată și o felie de roșii cu verdețuri. Lasă puțin brânză.
Sus, cu o lingură puneți sosul. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade și coaceți vinetele timp de aproximativ 20 de minute. Restul brânzei trebuie să fie frecat de un răzătoare, presărat cu vinete și din nou în cuptor, astfel încât brânza să se topească.
Cele mai interesante știri:
Ți-a plăcut rețeta simplă și rapidă pas cu pas pentru a face acest fel de mâncare delicioasă acasă? Apoi trimiteți-le prietenilor:
Articole similare
