Fotografie de prăjitură cu prune
Biscuite ușoare, delicate cu smântână și gust nobil de prune.
Reteta acestui tort a fost născut prin experimente când am comandat un tort sguschenochny coace cu smântână și prune, dar în procesul de preparare a devenit clar faptul că ingredientul principal, lapte condensat și anume se evaporă din frigider. A trebuit să experimentez cu raportul dintre produse și, în cele din urmă, am primit o astfel de versiune a tortului. Este foarte simplu, dar în cele din urmă este foarte gustos!
Ingrediente de reteta de tort cu prune
- Ouă - 6 buc.
- Zahar - 120 gr.
- Făină - 150 gr.
- Pudră de copt - 0,7 ceai. linguri
- Crema 33-36% conținut de grăsime - 300 ml.
- Smântână - 250 gr.
- Prunele - 150 gr.
- Zahar - 120 gr.
- Nuc - 6 buc.
- Fulgi de porumb - 1 pumn
- Ciocolata - 30 gr.
Cum să gătești un tort cu prune, rețetă pas cu pas cu o fotografie
Se toarnă într-o apă fiartă timp de aproximativ 5 minute, dacă se dorește, lasă 6 bucăți pentru decorare.
Ouăle au bătut cu zahăr timp de 5 minute înainte de masa luxuriantă
In masa se adauga faina amestecata cu praful de copt și se amestecă ușor în jos spatula având grijă să nu precipite masa turnată în matriță, pergament pus (am 24 cm), a pus într-un cuptor la 180 grade preîncălzit și se coace „seacă chibrituri“
În timp ce coacem biscuit, vom face o decorare și o cremă. Melt ciocolată (aproximativ 15 gr.) Într-o baie cu microunde / apă.
Puneți un nuc pe fiecare prune și turnați-l cu ciocolată, puneți-l în frigider.
Gătiți crema. Restul de prunele să se macină în orice mod convenabil (am folosit un blender)
Crema cremă cu zahăr până la vârfuri sigură
Adăugați smântână, adăugați prune de pământ la 2/3 părți din cremă, amestecați până se omogenizează. Încearcă dulceața cremei, se potrivește cu gustul tău.
Biscuiti feliat sa scoata, sa se intoarca la o grătar sau altă suprafață (care ar biscuit nu opal), rece.
Scoateți din matriță, separați pergamentul.
Tăiați în 3 prăjituri egale.
Strângeți tortul. Fiecare tort am permeat cu apă dulce (2 lingurițe de zahăr pe 1 sticlă). Se dovedește secvența: o plută cu impregnare - o cremă cu prune - un tort cu impregnare - o cremă cu prune - un tort cu impregnare - o cremă albă. De asemenea, am acoperit un pic cu cremă albă.
Dacă se dorește, laturile pot fi stropite cu miezuri de fulgi (aș fi tăiat într-un blender)
Decorați cu dulciuri de casă
Și în intervalele cu ciocolată lichidă (restul de 15 gr.), Puneți tortul în frigider înmuiat câteva ore.
Și aici este o bucată.
