marar, patrunjel, busuioc - 1 ramura;
sare, germeni de sol - pentru gust.
Pregătiți toate ingredientele necesare.
Spălați zonele sub apă curentă și tăiați mai multe bucăți pentru a se potrivi în tigaie. Umpleți o tavă cu 2,5 litri de apă și puneți-o în foc. Odată ce apa se fierbe, puneți crețurile și frunza de dafin. După fierbere, reduceți focul și fierbeți la căldură scăzută timp de încă 10 minute. Îndepărtați crețurile din bulion și separați carnea de oase. Îngrădește bulionul astfel încât să nu rămână nicio piatră din întâmplare și să se pună din nou pe foc.
Peel și tăiați în cubulețe mici de morcovi și ceapă.
În supa fiartă pune morcovii cu ceapă și gătiți la foc mediu, adăugați sare și piper la gust. Nu țineți prea mult ochiul la fiert și apoi bulionul va fi tulbure.
Se coace și tăiați în cartofi mici. Puneți în tigaie imediat după ceapă și morcovi. Gatiti timp de 15 minute, inainte de a gati cartofi.
Ardeiul spumos bulgăresc, scoateți cutia cu semințe și tăiați în cuburi mici. Spălați verdele și tăiați fin.
Puneți piperul și plantele bulgărești într-o cratiță, adăugați o lingură de grâu și fierbeți încă 2-3 minute.
Carne de somon, separate de oase, întins pe plăci.
Răspândiți supa gătită și serviți-o fierbinte.
Supa din cremă de somon sa dovedit a fi foarte bogată și gustoasă.
Articole similare
