Suc de lămâie - 1 lingură.
Vom proceda la prepararea: Perele spălate, curățate, îndepărtați toate semințele, se taie în bucăți mici și ne mutăm într-o cratiță, se adaugă ghimbir, scortisoara, suc de lamaie, cuișoare, miere și puțină apă și se fierbe la foc mediu, până când perele nu devin fotografiere myagkimi.Zatem oră de la foc, lăsați-o să se răcească și se amestecă totul într-un blender. Acest sos poate fi servit la carne de porc sau pui, se dovedește o combinație foarte gustoasă.
Toată sosul nostru de pate este gata. Pentru toată apetitul plăcut.
Principala problemă în ceea ce privește prelucrarea fructelor suprarepătate este faptul că acestea sunt susceptibile de a fi păstrate neprotejate dacă sunt conservate (compoturi, dulceturi, dulceturi etc.). Faptul că perespevshih perele sigur stratul superior este deteriorat, acesta poate să nu fie vizibile cu ochiul liber micro-fisuri, dar prezența lor - o garanție că în interior a crescut bacterii.
Totuși, sub formă înghețată - ele sunt perfect conservate, fără a-și pierde gustul și calitățile utile.
De obicei, stoarceți sucul de la astfel de pere și înghețați-l în borcane mici.
În opinia mea, pentru perele suprapuse - aceste două opțiuni sunt cea mai bună soluție.
Puteți găti un desert delicios de la ei, și pentru asta trebuie să le bați într-un mixer sau mixer
cu brânză de vaci și smântână, zahărul poate fi adăugat la gust.
Puteți găti de la ei un gem delicios sau o răsucire și o pastilă cu zahăr. Și apoi veți folosi gemul pentru creațiile dvs. culinare.
Asigurați-pirozhki cu o umplutură de la aceste pere, este posibil să adăugați încă ceea ce nibud un fruct.
Puteți răsuci și puteți face un astfel de desert-pere, iaurt și cacao.
De asemenea, puteți găti gem de aceste pere, acesta va fi la îndemână pentru băuturi de ceai sau coacere de patiserie.
Totul depinde de numărul de pere care ai.
De pere de coapte, cel mai usor de gatit pentru iarna. De obicei, aceste pere sunt foarte moi și "se strecoară sau se răspândesc", așa că trebuie să fie procesate urgent.
Puneți perele și tăiați în felii. Într-un vas de email, se toarnă 1 cană de apă, se toarnă un pahar de zahăr, când se fierbe siropul, puteți adăuga pere și se amestecă cu o lingură de lemn. De îndată ce perele încep să fiarbă, puteți adăuga puțin zahăr, la o greutate de 1 kg. pere 800-1000 grame de zahăr, în funcție de dulceața de pere. Jam-ul se fierbe 5-10 minute după fierbere, amestecând tot timpul, apoi opriți focul, acoperiți tigaia și plecați până mâine. A doua zi, gemul se va depune, se va schimba culoarea, ar trebui să fie fiartă din nou timp de 5 minute și apoi turnat peste borcane sterile.
