Se gătește găleți de porc delicioase acasă, o rețetă cu o fotografie.
Această rețetă va atrage în special atât mâncătorii de carne mici și mari. Astăzi vom pregăti coaste de porc delicioase, delicate, cu legume și umpluturi de roșii. Pregătiți biți de carne de porc, rețeta este foarte simplă și nu necesită abilități și eforturi speciale. Dacă urmați în mod clar instrucțiunile de fotografie și fotografiile din rețetă, atunci veți avea un prânz sau cină excelent!
Prin adăugarea de legume strălucitoare în carne de vită, panglicile de carne de porc se dovedesc a fi colorate și, cu siguranță, vă vor plăcea atât adulții, cât și copiii. Există mai multe secrete mici de gătit acest fel de mâncare delicioasă de carne, pe care o voi discuta în procesul de gătit. Poate, principalele secrete - fasole de coacaze de porc din cuptor, dupa ce sunt prajite intr-o tigaie. Acest lucru permite ca fel de mâncare să fie foarte suculentă în interiorul și într-o umplutură lucioasă și plină de roșii din exterior.
- Carne de porc - 600 g;
- Cartofi - 3-4 bucăți;
- Morcovi - 1 bucată;
- Ceapa - 1 buc.;
- Ardei roșu bulgar - 1 bucată;
- Tomate - 2 buc;
- Usturoi - 2-3 dinte;
- Ou de pui - 1 bucată;
- Pâine albă - 2 buc.;
- Ulei vegetal - pentru prăjire;
- Verzii - pentru gust;
- Sare, piper negru - pentru gust.
Cum să gătești bucăți de carne de porc tocată, o rețetă în cuptor.
1. Pregătiți toate ingredientele necesare pentru a facilita lucrul în bucătărie.
2. În primul rând, pâinea albă trebuie să fie zdrobită și înmuiată într-o cantitate mică de lapte. Unii preferă o pâine sau cel mult o pâine albă, eu folosesc pâine împreună cu crusta. Dacă nu există lapte, puteți înmuia pâinea în apă, ceea ce nu va afecta calitatea ciorchinilor.
3. Trecem carnea de porc prin mașina de măcinat cu carne.
4. De asemenea, prin mașina de măcinat cu carne trebuie să defilați toate legumele, dar nu uitați să le spălați înainte, să le curățați. Un ingredient foarte important în rețetă este cartofii. Datorită amidonului conținut în ea, micile degete se vor apuca bine și vor fi frumoase în formă uniformă. În plus, cartofii înmoață în mod semnificativ vasul, absorbând sucul de carne tocată. Restul de legume sunt adăugate pentru a adăuga gust și aromă de legume suplimentare la croissants. Dacă se dorește, morcovii și ardeii nu pot fi utilizați în rețetă.
5. Usturoiul a lăsat prin usturoi, verdeață (patrunjel, mărar, puteți chiar și ceapă verde) tocate.
6. Luați destule ustensile adânci pentru a amesteca carnea tocată, adăugați carne tocată de porc și legume.
7. Se adaugă pâinea albă înmuiat în lapte, verdeturi tocate, usturoi tocat, sare, piper negru măcinat și gălbenuș de ou de pui. Nu pun proteine în carnea tocată, dar nu trebuie să o arunc, poate fi utilă pentru pregătirea altor feluri de mâncare.
8. Amestecați bine umplutura, gustați-o. Dacă nu există suficientă sare și acuitate - încă sare și piper.
9. Cu mâinile înmuiate în apă, formăm carnea tocată. Când mâinile se usucă, masa de forță începe să rămână în mâini. Prin urmare, trebuie să vă udați periodic mâinile.
10. Biti formați cu mâini deja uscate, turnăm făină. Cu puțin timp înainte, porniți cuptorul pentru ao încălzi, setați temperatura la 200 de grade.
11. În tigaie turnați uleiul vegetal, încălziți-l bine și așezați bucățile pregătite. Puneți margelele la căldură mare până când se formează o crustă. Aproximativ un minut din fiecare parte. Până când bilele gata nu sunt transportate, altfel micile sticle vor ieși uscate.
12. În timp ce vasele de prăjit, roșiile sunt curățate și frecate cu un răzuitor fin. Le puteți bloca cu un mixer.
13. cotletul de porc prăjiți ne mutăm într-un vas rezistent la foc pentru copt în cuptor, pe suprafața chiftele răspândit piure de tomate. În partea de jos, turnați o jumătate de cești de apă. Am pus formularul cu biți într-un cuptor preîncălzit timp de 15 minute.
14. Bucățele de carne de porc din cuptor au devenit foarte suculente și gustoase. Le serveam imediat la masă cu mâncăruri simple (cartofi piure, hrișcă fiartă sau orez). Bon apetit!
(Încă nu există rating)