Pregătiți o cină rapidă și delicioasă - ușor! Iată una dintre ideile simple - vom face o rolă de file de pui cu ceapă și brânză într-o tigaie, rețeta cu fotografie este descrisă mai jos, bine, vom pregăti un sos rapid pentru asta. Carnea este produsă într-o rolă foarte suculentă, datorită faptului că este gătită într-o tigaie, dar își atinge pregătirea deplină strâns împachetată în folie. Sosul sugerează să se facă pe bază de roșii și iaurt, câteva mirodenii - ierburi italiene, boia de ardei, piper negru, bate sosul cu note luminoase, ca rezultat, este foarte în armonie cu puiul. La o astfel de cină puteți adăuga muraturi preferate sau amestecuri proaspete de legume. Asigurați-vă că apreciați acest rol neobișnuit de pui de rețete într-o sticlă acasă.
- file de pui - 170 gr.
- ceapa - 20 gr.
- brânză tare - 20 gr.
- sos de rosii - 180 ml.
- kefir - 120 ml.
- făină de grâu - 1 lingură.
- Plante italiene - 1 linguriță.
- condimente pentru pui - 3 pinch,
- chili - 1-2 inele,
- sare de mare - un vârf,
- paprika - ½ linguriță
- piper negru - 1/3 linguriță
- Ulei de porumb - 15 ml.
Partea pregătită a fileului de pui este îndepărtată din straturi și straturi de grăsime, apoi clătită bine sub apă rece și uscată cu prosoape de hârtie de bucătărie. Cu grijă, cu ajutorul unui cuțit ascuțit, tăiați fileurile de pasăre, ajungând aproape la capăt, deschizând carnea ca o carte. Deschideți carnea acoperită cu un film și bateți cu un ciocan de bucătărie. Sprângeți carnea cu mirodenii / condimente pentru pui.
Din bara de brânză tare am tăiat felii, aproximativ 5-6 bucăți, feliile trebuie să fie subțiri, aproape translucide. Luăm brânză pe carne. Pe partea de sus a brânzei puneți o cantitate mică de fâșii de ceapă tăiate subțire.
Răsuceam rola din piesa noastră de prelucrat, fixăm-o cu un bolț sau un fir strâns. Top cu condimente pentru pui. Vom lăsa rola în lateral timp de 15 minute, să lăsăm mute marinate.
Într-un castron, combinați sosul de roșii și chefirul ușor. Sosul poate fi înlocuit cu o pastă de roșii bună diluată cu o cantitate mică de apă filtrată.
În sos, presărați toate condimentele din lista ingredientelor. Pentru a gusta, adaugati un chili.
Se toarnă sosul într-o tigaie, lăsăm timp de câteva minute, în acest proces lăsăm lingura de făină, amestecăm puternic și lăsăm-o la fierbere pentru încă câteva minute.
Între timp, carnea a fost puțin dezactivată, a pus-o pe o tigaie încălzită cu o cantitate mică de ulei de porumb. La focul moderat, prăjiți carnea pe toate părțile timp de 4-5 minute. Pentru a ne asigura că puiul nostru este pe deplin pregătit, îl transferăm din tigaie în folie, îl sigilează și se dă timp de 10-12 minute pentru a ajunge la pregătire.
Sosul fierbinte se macină printr-o sită și se răcește,
servim la masă cu o rolă.
- Carne de porc cu ananas și brânză într-o tigaie
- Lavash roll cu sos de nuci la gratar și nuci
- Shish kebab din carne de porc într-o tigaie
- Revelion de anul nou cu bastoane de crab și carne
- Conserve de dovlecei pe role
- Rulouri de vinete cu nuci care umple stilul georgian
- Cum sa gatesti lavash roll cu 4 umpluturi
- Carne de carne umplute cu legume
