Caracteristicile vinului din casă
Kizil este o soluție excelentă pentru cei care sunt deja saturați cu vinuri roșii și albe obișnuite. Pădirile cornelian nu au numai un miros extraordinar, ci sunt doar o cămară de substanțe utile. Această băutură este capabilă să concureze cu ușurință cu vinurile roșii obișnuite, atât în gust, cât și în termeni de utilitate. Acest vin este bun prin faptul că este util pentru persoanele care incepe la varsta de inima „obraznic“. Suficient pentru a mânca pe zi doar un singur pahar si normalizeaza sistemul cardiovascular, prelungi durata de viata si fericit pentru anii ce vor urma.
Acum este momentul să luați în considerare tehnologia de gătit dogwood vin la domiciliu.
Rețeta pentru vin din dogwood
Pentru gătit veți avea nevoie de:
- 3 kg de boabe de cornel;
- 3 litri de apă;
- 1 pachet de drojdie;
- 1 kg de zahăr.
Mod de preparare:
Dacă ați decis prima dată să faceți vin la domiciliu, nu vă fie teamă. De fapt, acest proces este destul de simplu și nu deloc financiar din punct de vedere financiar. Cu toate acestea, rezultatul este uimitor, vinul este foarte gustos și aromat. Și așa, hai să mergem la gătit.
Primul lucru pe care trebuie să-l faceți este să clătiți bine fructele și să le dați 10 minute să bea paharul, apoi să le zdrobiți cu o lingură. Tăiați-le într-o cratiță profundă, adăugați zahăr și puneți-le într-un loc răcoros timp de aproximativ o zi. Utilizați o pungă de celofan sau o folie de alimente pentru a proteja viitorul vinului de insecte.
Important! Nu puteți acoperi rezervorul cu ziare, deoarece plumbul conținut în ele se așează pe fructe de padure.
În ziua următoare, se deschide tigaia de somon, iar fructele de pădure trebuie să curgă în acest timp. Adăugați apă, puneți recipientul pe foc și aduceți la fierbere, nu uitați să amestecați ocazional. După fierberea corneliană, scoateți cratița și lăsați-o să se răcească. Drojdii turnat și pus într-un loc răcoros pentru o zi.
Separați vinul finit de fructe de padure, pentru aceasta, deplasați-l printr-o sită, turnați recipientele pregătite și închideți-le bine. Și aici este vinul nostru din dogwood gata, după cum vezi totul este simplu și rapid.
Reteta pentru vin din dogwood fara drojdie
Pentru gătit veți avea nevoie de:
maia:
În primul rând trebuie să pregătiți un aluat. Se amestecă toate ingredientele din sticlă, se acoperă cu tifon, se pliate în mai multe straturi și se pune într-un loc întunecat timp de 3 zile. După ce apare spuma, puteți considera gata preparatul.
În ceea ce privește boabele de cornel, acestea trebuie să fie spălate, apoi să se pună în recipiente emailate și să se utilizeze o lingură pentru a răsfoi fructele. În prealabil, este necesar să eliminați pietrele, deoarece fac din vinul nostru tulbure. După aceasta, să preparăm siropul: se fierbe 1,5 litri de apă clocotită și se adaugă zahăr (250 g). Zahărul trebuie să se dizolve complet în apă și să nu uitați să îndepărtați spuma de pe suprafață în timpul gătitului. Se toarnă fructele de fructe cu sirop proaspăt preparat, se amestecă. Masa rezultată trebuie răcită, apoi adăugați starterul în ea și amestecați. Se transferă recipientul într-o cameră întunecată, cu o temperatură care nu depășește 25 ° C, se acoperă cu tifon și se lasă timp de două zile.
După 1-2 luni procesul de fermentare va fi finalizat, gazul va înceta să iasă, mănușa va fi aruncată în aer. Și ultima etapă va trebui doar sa sticla de vin, iar precipitatul astfel nu poate fi rănit, plută Dogwood vin și stocarea acestuia. Aceasta reteta vă va permite să găti o băutură fabulos acasă, crede-ma nu vei regreta după ce a făcut chiar și o înghițitură de acest vin uimitoare.
Vinul poate fi depozitat într-o pivniță sau frigider timp de până la 4 ani.
Fiți sănătoși și bineînțeles un apetit plăcut!
Ați găsit o eroare? Selectați-l și apăsați pe Shift + Enter sau faceți clic aici.