Astăzi, vreau să vă împărtășesc reteta mea pentru caserole din dovlecei. Specificul său este că este gătit fără ouă, se dovedește foarte delicat, gustos, apetisant!
Caserola din dovlecei
forma - Ø 25 cm
- 3 bucăți (900 g) de dovlecei
- 200 g de brânză Adyghe
- 2-3 bucăți (300 g) de roșii
- 150 ml de smântână
- 4 linguri. linguri de făină
- 6 linguri. linguri de grâu
- buchet mic de mărar
- condimente: 1/2 linguriță. Turmeric, piper negru sau altele la gustul tau
- 2 lingurițe de sare mare
- 100 de grame de brânză tare
Caserola din dovlecei - reteta:
- Pregătiți mâncarea. Legume și verde spălați, la dovlecel tăiați sfaturi.
Pe o grătare mare de dovlecei.
Sare (aproximativ 1,5 linguriță de sare grosieră). Lăsați timp de cinci minute pentru a lăsa sucul. Apoi, răsuci sucul din suc, ca și dovlecelul din dovlecei.
Strângeți din suc
Se amestecă smântână cu mirodenii, făină, 1/2 linguriță. sare, marar tocat. Adăugați la dovlecel și amestecați (aceste ingrediente nu trebuie amestecate separat, puteți adăuga imediat la dovlecel, trebuie doar să amestecați totul bine).
Adăugați smântână cu mirodenii și făină
Se adaugă mango-ul, se amestecă. Se spală grătarul de brânză Adygei pe un răzătoare mare și se amestecă, de asemenea, într-un aluat de drojdie. Trebuie să obțină o masă groasă.
Aluat de gătit pentru caserolă
Forma trebuie să fie unsată cu ulei (am acoperit-o cu folie și apoi uleur, dar nu este necesar, caserola devine bine și fără folie) și puneți aluatul în ea, aplatizându-l cu o lingură.
Treceți-l la formular
Tăiați roșiile în cercuri subțiri și împrăștiați-le peste amestecul de dovlecei.
Grind brânza tare pe o răzătoare și se presară pe roșii.
Puneți într-un cuptor fierbinte și coaceți timp de aproximativ 40-50 minute la 180 ° C.
Gata preparată din dovlecei
Permiteți caserolei să se răcească ușor, astfel încât să fie tăiat mai bine și puteți servi.
Caserola din dovlecei cu brânză și roșii
Vă doresc un apetit plăcut!
P.S. Aboneaza-te la actualizări și ești primul care află mai multe despre rețete noi!
Articole similare
