dovlecel sauteed - un fel de mâncare cu cel mai mare număr de rețete într-o abundență sigilat de vară simbol borcan, frumos garnitura de legume și adăugarea relevante pentru cină și hrănit în frig și fierbinte. Nu necesită sterilizare, dacă excludeți ierburile proaspete: poate afecta perioada de valabilitate a cartușelor. Semințele mari de fructe mature trebuie îndepărtate în prealabil.
O modalitate simplă și rapidă de gătit sub capac asigură siguranța tuturor vitaminelor. Schimbând seturi de condimente, puteți obține un gust complet diferit de alimente. Notele interesante îi vor da o bucată de unt, adăugată la sfârșitul gătitului.
Ingredientele
Aveți nevoie de o capacitate de 0,5 litri:
- 1 dovlecel mediu
- 2 roșii
- 1 morcov mic
- 1 ceapă
- 1 piper bulgar
- 0,5 linguriță. sare
- 1 linguriță. zahăr granulat
- 20 ml de ulei vegetal
- 1 lingura. l. 9% oțet
- 0,5 linguriță. piper negru
- 2 cuișoare de usturoi
preparare
1. Zucchini se spală în apă și își taie cozile. Apoi l-am tăiat cu cuburi medii și i-am turnat într-o tavă cu fundul neacoperit sau un cazan.
2. Curățați ceapa și morcovii. Le vom spăla în apă și vom tăia ceapa în jumătăți de inele și morcovi la fel ca dovleceii. Să punem uleiul vegetal într-un recipient și să prăjim legumele în acesta până când este moale timp de 5-7 minute la căldură mare.
3. În acest timp, vom curăța piperul din semințe, tăind capacele cu cozile. O vom spăla în apă și o vom tăia în cuburi medii. Puneți firul în recipient.
4. Spălați roșiile în apă și scoateți miezurile de la acestea. Apoi tăiați în felii mari într-un recipient de legume compotate.
5. Acoperiți recipientul cu un capac și așteptați momentul în care roșiile vor elibera sucul. Reduceți focul la mediu și turnați sare, piper și zahăr. Vom stoarce cuișoarele de usturoi decojite prin presă, vom adăuga verdele la voință și vom lăsa sosul timp de aproximativ 15 minute. După aceea, se toarnă oțet, ne protivimim 1 minut.
6. Turnați fagurea în borcane sterilizate fierbinți și le etanșați bine cu capace folosind o cheie de apus.
7. Nu uitați să vă întoarceți și să verificați etanșeitatea dispozitivului de închidere, apoi duceți-l la subsol, pivniță sau cămară. Perioada de valabilitate a unei astfel de conservări este de aproximativ 1 an.
Dacă vă place fel de mâncare de legume spiritual, apoi se adauga ardeiul iute tocat fin, dar asigurați-vă că pentru a curăța semințele de la ea.
Pentru stăpâna notei
1. Într-un borcan de sticlă de jumătate de lățime, puneți 3 g de ardei iute, nu mai mult. Uneori, hostessul are gustul unui amestec de legume fierbinți, care nu este încă pus într-un recipient, și crede: claritatea nu este suficientă. Într-adevăr, doar scos din legume gust amar arzătorului abia vizibile, dar după conservare pentru o lungă perioadă de timp va insista - se va deschide în câteva luni. În această perioadă, conținutul containerelor laminate va obține piciorul dorit. Este necesar să o exagerați și gustarea va trebui redenumită în "vyrviglaz".
3. amestecuri Multiovoschnye în care dovleceii solist, combinat cu multe garnituri de cereale, cel mai bun - cu orez.
Articole similare
