Gustările delicioase cu orez în sos de roșii pot fi făcute din carne achiziționată sau de casă.
Dacă doriți să gătesc pentru chiftele cina cu orez, veți avea nevoie de: o livră de carne de vită-porc, ceapa, 2 oua, 200 de grame de orez, 1 morcov, piper si sare dupa gust, si 2 linguri pastă de tomate și smântână, puțin ulei vegetal. Cantitatea de smantana si pasta de tomate poate fi crescut in functie de preferintele gustului.
Dacă te hotărăști să-ți faci singur carnea tocată. defilați bucățile de carne de vită și carne de porc prin intermediul mașinii de măcinat cu carne. Apoi luați ceapa și morcovii. Tăiați ceapa în cubulețe mici și rotiți morcovii pe o răzătoare. Nu contează ce duză folosiți.
Luați o tigaie mare și turnați o cantitate mică de ulei vegetal în ea. Puneți-o pe sobă și, după un timp, puneți ceapa într-o tigaie. Se prăjește până la maro auriu. După aceea, se toarnă aceleași morcovi și se prăjește până când bucățile scad considerabil în dimensiune.
În timp ce ingredientele sunt prajite, orezul trebuie clătit. Spălați-l foarte bine cu atenție până când se obține o apă complet limpede. Apoi puneți orezul spălat într-o cratiță și turnați-l cu apă suficientă. Ar trebui să fie gătit timp de aproximativ 20 de minute până când fierte.
Acum aveți orez gata preparat și friptură. Acestea trebuie să fie prevăzute pentru carne tocată și să se asigure că cantitatea de orez nu este mai mare de o treime din întreaga masă. Apoi, asigurați-vă că bateți o pereche de ouă într-o masă de forță și amestecați totul cu mâinile. Nu uitati sa sareti si piperul dupa gust. Prin modul în care ouăle sunt necesare pentru a păstra integritatea chiftelor. Fără acest ingredient, ei se vor rupe în bucăți.
Se amestecă bine amestecul rezultat până se înmoaie. Unii oameni nu fac o așa-numită friptură de legume, ci pur și simplu mășcă-le împreună cu carne tocată în formă brută. Dar cu această opțiune, gustul de legume poate să nu fie suficient de saturat.
Folosește-ți mâinile pentru a face bulgări de carne rotundă. Dacă le-ați dat deja formularul necesar, puteți începe să se prăjească. Se toarnă o cantitate suficientă de ulei vegetal pe tigaie și se pune pe sobă. După câteva minute, așezați chiftele făcute acolo și prăjiți-le din două părți.
Materiale conexe