Vreau să vă propun să faceți o friptură într-un vas de dovleac.
Avem nevoie de acest fel de mâncare. dovleac, 1 kg. pulpă de carne de vită, 300 de grame de mazăre conservată, 5 capete de ceapa, 4 morcovi, 4 linguri. linguri ulei vegetal, 2 linguri. linguri de piure de roșii, 2 linguri de chimen, 2 cesti de supă de carne, 1 linguriță de sare, piper.
În primul rând srezh în capacul semena.Luk dovleac și scoateți și curățați morcovii, se taie marunt si se prăjesc în ulei vegetal masle.Myaso se taie în cuburi și, de asemenea, un pic prăjit. Cartofii mei, curățați și tăiați în cuburi.
Puneți dovleacul pe o tavă de copt și puneți carnea în ea, legume prăjite, cartofi, semințe de chimen și mazare verde. Apoi vom umple cu bulion, se adaugă piure de roșii, sare, piper. Acoperiți cu un capac și înfășurați cu folie deasupra. În tava de copt, turnați puțină apă și puneți foaia de copt într-un cuptor preîncălzit și coaceți până la preparare.
Puteți servi cu legume murate.
Există atât de multe feluri de mâncare delicioase și gustoase pe care le puteți coace, gătiți în dovleac. ragut de legume, feluri de mâncare cu carne, carne tocată, brânză de vaci și brânză, terci de ovăz (hrișcă, orez, orz de perle). Poate fi sărac și nu numai feluri de mâncare.
În interiorul dovleacului puteți face piure de supă.
Puteți găti, de asemenea, feluri de mâncare dulci în dovleac: porridge cu caise uscate, stafide, miere. Apropo, puteți face miere de dovleac în interiorul unui dovleac. Această miere este foarte utilă pentru diferite boli: creșterea în greutate, diabetul, creșterea presiunii etc.
Dovleacul este foarte convenabil deoarece poate fi făcut din ea ca un "vas" și gătit în el. Bucatele din dovleac sunt delicioase, aromate și sănătoase!
Adesea, atunci când se gătește în dovleac, se folosește pulpa dovleacului, astfel încât toate proprietățile utile să rămână.
Pentru a coace ceva în interiorul dovleac, este necesar să se îndepărteze capacul, selectați pastei de hârtie cu semințe și un pic racla cu partea de perete myagkovato, lăsând un dens. Apoi poți face un dovleac.
Umplut dovleac poate fi coapte în cuptor, cuptor.
Pregătiți un dovleac în cuptor pentru o rețetă non-complexă.
Luați ingredientele:
dovleac - o bucată,
hrișcă hrișcă (sau orez, mei, și așa mai departe) - 200 de grame,
o bucată de ceapă,
carne (puteți lua carne de porc, carne de vită) - 400 de grame,
usturoi - două - trei denticule,
Din dovleac, alegeți carnea și semințele, astfel încât să rămână numai partea greu.
Presăriți și ștergeți pereții cu o cantitate mică de sare, piper negru. Deci va fi mai sănătos.
Apoi am pus această bază de dovleac în cuptor pe grătar și țineți-l timp de 45 de minute. Capacul este de asemenea copt.
Între timp, vom pregăti restul.
Clătiți hrișca și prăjiți într-o tigaie uscată, calcinând timp de două până la trei minute.
Apoi, scoatem hrisca, turnați uleiul vegetal, începeți să prăjiți bucățile de carne într-o crustă, apoi puneți raza mărunțită. Apoi, am pus carnea de dovleac tăiat în bucăți, se prăjească toate împreună. Apoi adăugați puțină apă și tocați timp de 15 minute.
După aceea, așezați hrișca arsă, turnați apa pentru a acoperi hrișca.
Stingeți cu un capac.
Obținem timpul de dovleac cuptor, razuiti stratul în care stratul au fost piper și sare, menținând porțiunea solidă pentru a forma tărtăcuță reținută.
Lasă dovleacul să se răcească.
Apoi amestecăm carnea cu cea de hrișcă umplută împreună cu piureul de dovleac. Adăugați usturoi zdrobit sau poate fi complet plasat. Umpleți interiorul dovleacului.
Întoarceți dovleacul la cuptor. Tava pentru coacere trebuie să fie făcută cu hârtie de copt. Gatim 45 - 55 de minute.
Dovleacul umplut cu hrișcă și carne este gata.
Poate pentru că sunt un tigru pe un horoscop, mărturisesc că respect foarte mult carnea. Și carnea, coaptă într-un dovleac, este foarte gustoasă. În același timp, cu ceea ce este coaptă carnea, devine automat delicios.
Pregătirea dovleac: selectați un dovleac de dimensiuni medii, tăiați ușor "capac", curățați interiorul, aruncați complet semințele.
Aproximativ jumătate din pulpa de celuloză este tocată în formă fină și pusă deoparte pentru o vreme.
Prefer piept de porc sau de pui. L-am tăiat în cuburi. Se amestecă cu ceapa mărunțită și se prăjește până se înalță.
Cu paie se taie ardei de salata, cuburi - rosii, se adauga verdeturi si usturoi dupa gust.
Toate sunt amestecate într-o cratiță de smalț (inclusiv dovleac). Adăugăm, dacă considerăm necesar, condimente.
Am pus totul în dovleac pe care l-am preparat, îl închidem cu un capac improvizat. Am înfășurat dovleacul în manșon pentru a coace, iar dacă nu intră - împachetați-l în folie și puneți-l în cuptor.
Temperatura cuptorului trebuie să fie de 180 de grade. Coacerea durează 40 - 45 de minute. După oprirea cuptorului, lăsați dovleacul să stea la căldură timp de încă 30 de minute.
Tăiați dovleacul și serviți oaspeții.
Dacă doriți să cucerești oaspeții în general, gătiți un mic dovleac pentru toată lumea.
Este posibil să se umple de dovleac caș massoy.Takoy așa cum este utilizat pentru quiche brânză sau prăjitură cu brânză: brânză de vaci cu zahar, vanilie, ouale batute si cateva linguri de gris si stafide. In loc de stafide puteți lua caise uscate sau prune, dar puteți - de la fără sâmburi de cireșe gem.
Pentru 0,5 kg de brânză de vaci - 3 ouă, 2 linguri de manga, zahăr la gust, stafide, caise uscate, prune - adică.
Dovleacul este o sursă naturală de substanțe și oligoelemente utile pentru organism, pulpa sa parfumată conține multe vitamine importante.
Vasele din dovleci sunt foarte utile și gustoase.
Vă sugerez câteva rețete pentru feluri de mâncare cu dovleac și coapte în dovleac.
1) Carne de porc într-un dovleac în stil mexican
conserve de porumb - 400 g
castraveți decapați - 8 buc.
tulpina de praz, partea alba - 1 buc.
bere întunecată - 1 litru
conserve de fasole albă în suc propriu - 800 g
1 dovleac mare sau 2 medii
carne de porc dezosată - 2 kg
ardei iute - 4 buc.
ulei vegetal - 2 linguri. l.
conserve de pasta de tomate - 200 g
Ceapa se coase si se macina. Clătiți prazul cu grijă și tăiați în jumătăți de inele, castraveți în bucăți mici. Chili tăiat în jumătate, scoateți semințele. Tăiați carnea în semifabricate subțiri. Carnea de porc se spală, se usucă și se taie paiele subțiri.
Se încălzește uleiul într-o tigaie mare și se prăjește ceapa, prazul și ardeiul în ea, 5 min. Adăugați carne și gătiți, amestecând ocazional, timp de încă 6 minute.
Adăugați fasolea și porumb împreună cu lichidul. După 3 minute. pune castraveți, se toarnă în 3-4 linguri. l. castravete saramura. Se amestecă și se lasă peste o căldură scăzută.
Amestecați pulpa de tomate cu bere într-o cratiță, aduceți amestecul la fierbere.
Se toarnă în tigaie cu carne și se fierbe sub capac, la căldură minimă timp de 15 minute. Se condimentează cu sare.
Spălați dovleacul, tăiați partea superioară și răzuiți miezul. Acoperiți capacul cu pergament uleiat, puneți dovleac pe el. Pompește carnea gătită în dovleac împreună cu legumele și sosul. Acoperiți cu un vârf tăiat și puneți-l într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de 45 de minute.
2) Salata de rechin cu dovleac
ulei vegetal - 2 linguri;
miere lichida - 1 lingura;
nuci, stafide - pentru gust
Pentru o salată, aveți nevoie de aceeași cantitate de ridiche verde și dovleac dulce. Rădăcină și coajă de dovleac și grătar pe o răzătoare mare.
Pune jumătate din sucul de lamaie.
Adăugați ulei vegetal și o lingură de miere, amestecați bine. Scoateți salata în frigider timp de aproximativ 20 de minute și apoi se amestecă din nou, pentru a deplasa vasul și se presară nuci prăjite și stafide. Salata ar trebui să fie consumată imediat