Taieti de pui tocati Astazi la pranz mancaruri de pui tocate
Bună ziua, dragi cititori!
Ieri, iubitul și adoratul meu soț, mănâncă fulgi de ovăz pentru micul dejun, ca și cum din întâmplare a sugerat că ar fi frumos să frigească chiftele de carne =) Și sa dus la muncă. Și noi, împreună cu copilul, fără să ne gândim de două ori, am decis să-i mulțumim tatălui nostru. Ce să gătesc cuțite?
Vom găti bucățelele tocate din carne de pui
Rețeta pentru găluște de pui tăiată din fileuri de pui este foarte obișnuită și nu există nimic special în acest sens. Dar am trei din secretul meu, pe care îl voi împărtăși astăzi cu dvs. =) Datorită acestor secrete, chiftele sunt foarte delicioase și mai puțin calorice decât cele preparate în funcție de alte rețete. Voi mânca și cozi, ceea ce înseamnă că îi voi adăuga pe câțiva.
Vă rugăm să indicați ingredientele pentru tăițele de pui tăiate:
- File de pui (sân) - 400 g (1 sân mediu)
- Ceapa - 150 g
- Pâine gri - 100 g (am un mitropolitan)
- Lapte 1,5% - 200 g
- Făină de grâu - 50 g
- Ou - 1 bucată (50 g)
- Usturoi - 2-3 cuișoare (la gust)
- Verzui - marar, patrunjel și oricare altul la gust
- Ulei vegetal - 4 linguri.
Numărul tău secret 2 - Nu adaug pâine albă tăiată sau pâine la pâine de pui, dar folosesc pâine gri sau pâine integrală. Poți să mă crezi, cățelele noastre tocate vor deveni albe și nimeni nu va observa că au pâine gri! =) Veți vedea singuri pe fotografiile de mai jos.
Rețetă pas cu pas pentru fileul de pui tocat cu fotografii și descriere detaliată
Piept de pui (sau file de pui) cu grijă sub apă rece și îndepărtați pielea. Separă de os și se taie în cuburi. Fileul este mai bine să nu se mănânce prea mult, astfel încât în bucăți puteți simți bucățile de pui. Dar nu tăiați prea mult - puiul trebuie să fie prăjit.
Se taie bine ceapa, stoarce usturoiul si adauga totul la filetul de pui.
Solim, piper, țese cu atenție și ATENȚIE! Puneți în marinatul rece în sucul nostru =) Legumele și piperul proaspăt dau sucul și aroma la carne. Găina devine foarte parfumată și suculentă. De obicei, am pus marinata noaptea, iar carnea tocata tocata inainte de gatit dimineata. Acesta este al treilea secret al meu
Nimic teribil nu se va întâmpla dacă nu murăți carnea și începeți imediat să prăjiți. Cutletele noastre tocate din carne de pui vor fi oricum delicioase.
Pâinea cenușie este ruptă în bucăți mici, împreună cu o crustă. Umpleți cu lapte, tampați și lăsați-o puțin timp, pentru ca pâinea să fie foarte moale. Timpul depinde de felul de pâine pe care îl folosiți și este dificil de spus cu siguranță câte minute să turnați laptele. Lăsați minutele timp de 20, astfel încât cu siguranță 🙂
Adăugați oul la filetul marinat.
Nu strângem pâinea, îl frămânem cu mâinile până când nu este o stare ciudată. Cea mai amănunțită cale de frământare a crustelor înmuiate. Poți să mănânci și să amesteci. Dar eu sunt prea leneș să-l pentru 100 grame de pâine =)
Adăugați câteva linguri de făină. În această rețetă am folosit grâu, în absența oricărei alte făină în timpul pregătirii rețetei.
Frămânim carnea tocată pentru tăiței tăiați la o masă omogenă.
Adăugați la verde tăiței tocate la gustul dvs. Dincolo de gustul și mirosul său, verdeața oferă și un efect obligatoriu asupra masei de crustă din filetul de pui.
Avem o astfel de frumusețe =)) Să lăsăm minutele pentru 10-15 să insiste.
Vărsăm ulei pe tigaie. Nu uitați să utilizați o lingură de măsurare: uleiul este o grăsime calorică.
Puneți cookie-urile pe uleiul preîncălzit.
Puneți până la maro auriu la foc mediu.
Uită-te, ce-mi mai au niște tăieturi de zăpadă albă înăuntru =) Sunteți de acord că pâinea gri este complet invizibilă?
Ca fel de mâncare pentru bucățile noastre tăiate, puteți servi orez, hrișcă, legume sau le puteți servi ca o farfurie separată cu smântână cu conținut scăzut de grăsimi.
Conținutul caloric al bucăților de pui tăiței de pui din carne de pui: la 100 gr = doar 188 kcal
- Proteine - 11,6 gr
- Grăsimi - 10,5 gr
- Carbohidrați - 11,5 gr
Timp de gătit: 1 oră
Evaluare 5.0 din 13 opinii
Bon apetit! Mulți dintre cititorii mei chiar mi-au plăcut felii de pui tăiței tăiați, sunt sigur că vă va plăcea!
Și noi cu copilul îi vom trata pe tatăl nostru la cină 🙂