Ingredientul de fileu de pui cu ardei dulci - fotoreceptor pas cu pas

În această rețetă, marinada dă un gust minunat fileului de pui și o răcire rapidă cu ceapă și piper dulce îl face și mai bogat. Fileuri filetate - delicate și suculente.

Ingredientele

  • 500-600 g file de pui
  • 3 ardei grași (sau 250-300 g congelați)
  • 1 ceapa mare
  • ardei albi și negri, sare
  • 3-4 linguri. linguri ulei vegetal
marinată
  • 3-4 linguri. linguri de sos de soia
  • 2-2,5 linguri. linguri de miere
  • 3 cuișoare de usturoi
  • 3 linguri. linguri de ketchup

Metoda de preparare

Ingredientul de fileu de pui cu ardei dulci - fotoreceptor pas cu pas

Ingredientele de marinadă sunt amestecate într-un castron. Fileul de pui a fost spălat, folosind prosoape de hârtie uscate și tăiate în bucăți-cuburi, dimensiunea aproximativă - 25 mm.

Ingredientul de fileu de pui cu ardei dulci - fotoreceptor pas cu pas

Umpleți fileul cu marinată, amestecați, lăsați timp de 20 de minute.

Ingredientul de fileu de pui cu ardei dulci - fotoreceptor pas cu pas

În timp ce marinada este drenată de la șuviță, unde am pus fileele, puneți tigaia pe cel mai mare foc, recoacem uleiul. Răspândim fileurile, prăjiți, amestecăm și întoarcem bucățile, nu mai mult de 3 minute. Bucatile care au devenit lumina, pus intr-o farfurie.

Ingredientul de fileu de pui cu ardei dulci - fotoreceptor pas cu pas

Și într-o tigaie, adormiți cubulețe de ceapă tocate și ardei dulci tăiați. Cu agitare constantă, se prăjește 3-4 minute, se toarnă restul de marinadă. Reduceți focul la mediu, tocați timp de 2 minute. Piperul ar trebui să rămână crocant.

Ingredientul de fileu de pui cu ardei dulci - fotoreceptor pas cu pas

Dacă nu există aproape nici un lichid, adăugați apă caldă. Fileurile de cubulete se întorc în tigaie, se condimentează cu sare piperă, se toarne sub capacul 2-3 minute, se stinge. Acoperiți prosopul de bucătărie pliat timp de 7-10 minute. Servit cu o farfurie gata preparată sau o salată de legume proaspete.

Nu prăjiți fileul - va deveni mai ferm. Și pentru ao stinge mult timp nu este necesar - este gata deja după prăjire, care poate fi ușor verificată: am tăiat o bucată - în interiorul ei este aceeași lumină ca și în afară. Dar, dacă sunteți obișnuiți cu scoaterea pentru o lungă perioadă de timp - stingeți.

Articole similare