Ca uneori, vreau să dăuneze supă, dar încă nu este obișnuită, în același timp, ceva gustos, dar nu lichid deloc, iar fantezia este cumva într-un sfârșit de capăt. Iată soluția la o astfel de problemă atunci când doriți, ca ceva și nu știți ce, după cum a spus binecunoscutul personaj de desene animate. Avem nevoie de 4 poturi:
Ingrediente necesare:
- 600-700 de grame de carne
- 4 cartofi
- 1 morcov
- 1 ceapa mare
- 1 cap de usturoi
- Lingură de tomate
- 100-150 grame de linte
În primul rând, vom lăma lămâia în apă rece.
Apoi tăiați carnea în bucăți de dimensiuni medii.
Puneți-l într-o tigaie cu ulei fierbinte. Vom salivari, piper.
Când carnea începe să dea suc, stropiți-l cu usturoi mărunțit, amestecați totul bine, lăsați carnea să fie prăjită, dar nu până când fierbeți.
Apoi vom pune carnea și bulionul, care s-au dovedit a fi oale.
Pentru carne, puneți lămâia, cu care mai întâi trebuie să scurgeți apa, nu trebuie să fie udată pentru o perioadă lungă de timp, doar 15 minute.
Apoi, în aceeași tigaie, în care carnea a fost prăjită, turnați din nou uleiul și puneți ceapa fin tăiată.
Se prăjește și se adaugă morcovii tăiați, se amestecă și se prăjește bine.
În timp ce morcovii și ceapa sunt prăjiți, ne vom ocupa de cartofi, îl vom curăța și îl vom tăia.
Se distribuie uniform pe oale, din calculul unui cartof pe oală.
Apoi, în morcovii deja prăjiți și ceapa, adăugăm o lingură de roșii.
Se amestecă, se distribuie uniform roșiile și se adaugă usturoi foarte mărunțit. Solim și un pic de piper.
Amestecați și opriți focul. Conținutul tăvii de prăjit este distribuit pe vase.
Se toarnă puțină apă fiartă, astfel încât să închidă aproape cartofii. Închideți capacul și puneți cuptorul la 180 de grade.
După 40 de minute scoateți și serviți fierbinte.
