Cine dintre voi nu a gătit niciodată rasolnicul? Cred că majoritatea încă găteau acest fel de mâncare și de mai multe ori. Cu siguranță, aveți o rețetă preferată, precum și secrete ale procesului de creare a primului fel de mâncare.
INGREDIENTE
- Muguri de rinichi de 400 de grame
- Castravete macinate 200 mililitri
- Ceapă 1 bucată
- Cartofi 3 bucăți
- Morcov 1 bucată
- Castraveți decapați 3 bucăți
- Rădăcină de patrunjel 1 bucată
- Ulei vegetal 3 Ст. linguri
- Greens 1 Bundle
- Piper negru Pentru gust
- Sare Pentru gust
- Extracte de carne de 2,5 litri
- Pearl orz 150 grame
![Rassolnik cu rinichi și orz de perle - rețetă pas cu pas cu fotografie pe (gătit) Rassolnik cu rinichi și orz de perle - rețetă pas cu pas cu fotografie](https://images-on-off.com/images/174/rassolnikspochkamiiperlovkoyposhagoviyre-ca109ca2.jpg)
Cu rinichii, scoateți filmul, îndepărtați canalele din interior, clătiți-le.
![Rassolnik cu rinichi și orz de perle - rețetă pas cu pas cu fotografie (fel de mâncare) Rassolnik cu rinichi și orz de perle - rețetă pas cu pas cu fotografie](https://images-on-off.com/images/174/rassolnikspochkamiiperlovkoyposhagoviyre-be2319d5.jpg)
Se toarnă rinichii timp de 4 ore cu apă rece. Deseori schimbați apa pentru a mirosi complet.
![Rassolnik cu rinichi și orz de perle - rețetă pas cu pas cu fotografie pe (orzul de perle) Rassolnik cu rinichi și orz de perle - rețetă pas cu pas cu fotografie](https://images-on-off.com/images/174/rassolnikspochkamiiperlovkoyposhagoviyre-68c87697.jpg)
Rinichiul se umple cu 2 litri de apă. Aduceți-l la fierbere. Apoi se scurge și se umple cu unul nou. Aduceți din nou la fierbere și scurgeți. Și apoi gătiți mugurii până când ați terminat.
![Rassolnik cu rinichi și orz de perle - o rețetă pas cu pas cu o fotografie pe (rassolnik) Rassolnik cu rinichi și orz de perle - rețetă pas cu pas cu fotografie](https://images-on-off.com/images/174/rassolnikspochkamiiperlovkoyposhagoviyre-0e83cdd8.jpg)
Se toarna castravetii. Trimiteți-le în bulionul de fierbere împreună cu rădăcina decojită a patrunjelului și a orzului de perle.
![Rassolnik cu rinichi și orz de perle - rețetă pas cu pas cu fotografie pe (gătit) Rassolnik cu rinichi și orz de perle - rețetă pas cu pas cu fotografie](https://images-on-off.com/images/174/rassolnikspochkamiiperlovkoyposhagoviyre-a1c54da3.jpg)
Se fierbe separat cartofii curățați, spălați și tăiați (până când se fierbe).