Bruschetta cu roșii este o mâncare italiană simplă, ideală în vremea caldă. Mai ales dacă îl bei cu un vin alb, ușor.
Este foarte ușor să gătești, arată foarte impresionant pe masă - pâine de aur și legume strălucitoare.
De asemenea, bruschetta cu roșii va fi relevantă pentru feluri de mâncare pe cărbune, același kebab shish sau fripturi.
Mai mult decât atât, pâinea poate fi prăjită pe aceleași cărbune, care sunt prăjite cu șaburi de shish.
Felina este absolut verde - ușoară și proaspătă. Mai ales pentru a obține un gust maxim, legumele pentru el trebuie să ia solul, bine coapte sub soarele strălucitor.
Pentru bruschetta cu roșii, veți avea nevoie de:
- Bruschetta, ciabatta sau chiar o baghetă franceză - orice pâine mare-poroasă, cu o crustă crustă.
- Tomat la o rată de 1 tomată mare pentru 2 bruschette mici.
- Busuioc verde. Câteva ramuri.
- Usturoi. 3 denticule pentru 2 bruschette mici.
- Uleiul de măsline extra virgin.
- Sare. Pentru gust.
- Piper negru macinat proaspăt. Pentru gust.
Gatiti bruschetta cu rosii.
Pâinea este tăiată în două părți - superioară și inferioară. Lubrifiați pâinea cu ulei de măsline.
Am pus pâinea pe tava de copt și l-am pus într-un cuptor preîncălzit la 200 ° C. În cazul în care cuptorul cu un grătar - apoi puneți-l sub gratar.
Dacă faceți acest fel de mâncare pe cărbuni, apoi puneți pâinea pe grătar cu o tăietură în jos.
Pune pâinea până la aur.
În timp ce pâinea este prăjită, tăiem usturoiul în bucăți mici. Un cățel de usturoi este lăsat întreg.
Frunzele de busuioc sunt tăiate din tulpini și tăiate în benzi subțiri, lăsând câteva frunze pentru decorare.
Tomatele tăiate în cuburi mici. Tomatele ar trebui să fie gustoase, nepoluate, mirositoare de soare, și nu magazin palid.
Într-o placă de sticlă puneți roșiile tăiate, usturoiul și busuiocul.
Se adaugă gust de ulei de măsline, sare și piper negru proaspăt măcinat.
Cum ar trebui să fie toate amestecat și se lasă timp de 10 minute pentru a prepara.
În acest timp, pâinea era deja prăjită.
Luăm fiecare bucată de pâine prăjită și freăm cu o cârpă de usturoi.
După aceea, puneți roșiile de pâine cu busuioc și usturoi.
În partea de jos a plăcii va rămâne lichid din roșii. Cu acest lichid, folosiți o lingură, udați cu grijă bucățile de pâine cu roșii.
Asta e tot, de fapt. Bruschetta cu roșii este gata.
Roșiață finită cu roșii servite pe masă. Vinul rece alb rece este foarte de dorit pentru ei.
