Bruschetta este un sandwich italian pe o felie de pâine prăjită. Cel mai adesea, ca bază pentru umplerea cu ajutorul roșii proaspete și miez le completează cu condimente, brânză, șuncă sau alte delicatese din carne, precum și anșoa, măsline, capere. Variante de gătit bruschetta nu se iau în considerare, și, prin urmare, acest fel de mâncare este mare pentru orice vacanță.
Vă oferim să pregătiți o bruschetta simplă, ușoară și rapidă cu roșii, usturoi și brânză de vaci. Este foarte parfumat. În plus, această gustare pe masă arată mereu festivă.
Ingredientele pentru bruschetta cu usturoi și brânză de vaci sunt aproape întotdeauna la îndemână. Iată de ce acest vas vă va ajuta chiar și atunci când oaspeții au văzut "la lumină" în mod neașteptat - nimeni nu va fi foame sigur!
- o jumătate de pâine;
- 1 tomată de carne mare;
- 120 de grame de brânză de vaci;
- 2 catei de usturoi;
- 2-3 linguri. linguri de ulei vegetal (este mai bine să luați ulei de măsline);
- sare, piper - la gust;
- o crenguta de patrunjel pentru decorare.
- luați, de asemenea, orice ierburi uscate la alegere.
Baston pentru gătit bruschetta cu roșii, usturoi și brânză de vaci tăiate în felii de aproximativ 10-12 mm grosime.
Porniți cuptorul la 220 de grade în modul grill. Dacă nu aveți acest mod, selectați căldura superioară.
În timp ce cuptorul se încălzește, utilizați o perie culinară pentru a unge pâinea cu ulei de măsline pe o parte.
Așezați felii pe grătar pentru cuptor și puneți pe raftul superior timp de 5-7 minute până când devin foarte roșii.
Scoateți pâinea, dar nu opriți cuptorul.
Pe roșii, faceți o tăietură încrucișată.
Se toarnă rosia cu apă clocotită și se lasă timp de 20-30 secunde. Apoi scoateți roada din apă și îndepărtați-o - va fi foarte ușor.
Tăiați roșiile în jumătate și o lingură de ceai sau cafea scoateți lichidul cu semințe.
Tăiați pulpa rămasă în cuburi mici.
Îndepărtați usturoiul, îndepărtați miezul "rău" și tăiați bine. Puteți săriți usturoiul prin presă, dar în acest fel acesta va fi mai puțin vizibil în vasul pregătit.
Apropo, dacă vă place gustări picante, atunci, de asemenea, oferta de a găti sandwich-uri cu usturoi și brânză de vaci.
Se amestecă roșiile, usturoiul tocat, sarea, piperul și ierburile (în acest caz oregano și busuioc).
Se amestecă masa rezultată și se pune ușor pe pâine prăjită.
Prăjiți bruscheta cu brânza de brânză topită.
Apoi bruschetta cu roșii, usturoi și brânză este pus din nou în cuptor, astfel încât toate ingredientele sunt „căsătorit“, și un pic de brânză rumenita.
Puneți farfuria pe o placă mare. Sprângeți bruschetta cu patrunjelul tocat.
- Sandvișuri cu paste din usturoi copt și roșii uscate la soare
- Semințe de casă pentru iarnă: castraveți conservați cu dovlecei de dovlecel și roșii de cireșe
- Salată cu ton, fasole și roșii
- Fritatta cu paste și roșii
- Vinete cu rosii si usturoi pentru iarna
- Tomate în dovlecei
- Castraveți conservați cu roșii "Asortați"
- Spaghete negre cu fasole verde, ton și roșii de cireșe
