Carpaccio de fotografie de carne de vită marinată - rețetă de gătit pe site -

Carpaccio de fotografie de carne de vită marinată - rețetă de gătit pe site -

Carpaccio este o gustare rece italiană din carne de vită tocată mărunt. Vita de vita marinata in otet balsamic, sare, piper negru si rozmarin aromatizat cu suc de lamaie si branza de parmezan. Gustul perfect al carpaccio este completat de verde salata proaspătă, caper și măsline.

ingrediente:

  • Carne de vită - 70 g
  • Crema "Parmesan" - 10 g
  • Măsline negre - 10 g
  • Capri - 8 g
  • Salată - 15 g
  • Lemon - la gust
  • Sare - la gust
  • Piper negru - la gust
  • Rozmarin - pentru gust
  • Oțet balsamic - la gust
  • Uleiul de masline - la gust

Numărătoare: 1 porție

Metoda de preparare:

Carnea de vită este spălată, uscată și curățată de filme.

Carpaccio de fotografie de carne de vită marinată - rețetă de gătit pe site -
  • Se amestecă sarea cu piper negru. Terminat un amestec de sare și piper de grătar de carne, se adaugă rozmarin proaspăt sau uscat.

    Carpaccio de fotografie de carne de vită marinată - rețetă de gătit pe site -
  • Apoi, carnea fiartă pune într-un castron și se toarnă oțet balsamic. Marinare aproximativ 5 ore, rândul său, din când în când.
    Carpaccio de fotografie de carne de vită marinată - rețetă de gătit pe site -
  • Sos de castravete pentru a pune pe filmul alimentar.

    Carpaccio de fotografie de carne de vită marinată - rețetă de gătit pe site -
  • Împachetați bine și puneți-l în congelator până când este complet înghețat.

    Carpaccio de fotografie de carne de vită marinată - rețetă de gătit pe site -
  • Tăiați carnea congelată în felii subțiri cu ajutorul unui cuțit sau a unui cuțit. Carnea tocată se umple cu sare, piper negru și ulei de măsline.

    Carpaccio de fotografie de carne de vită marinată - rețetă de gătit pe site -
  • Apoi adăugați brânză parmezană rasă, căprioare, măsline și salată verde.

    Carpaccio de fotografie de carne de vită marinată - rețetă de gătit pe site -
  • Înainte de servire, puneți o felie de lămâie pe salată.
    Înainte de utilizare, stoarceți sucul de lamaie în vas.

    Carpaccio de fotografie de carne de vită marinată - rețetă de gătit pe site -
  • Articole similare