Avertizare. Eroare la trimiterea pachetului QUERY. PID = 31885 în /var/www/cooken/data/www/cooken.ru/wp-includes/wp-db.php pe linia 1877
Avertizare. Eroare la trimiterea pachetului QUERY. PID = 31885 în /var/www/cooken/data/www/cooken.ru/wp-includes/wp-db.php pe linia 1877
Avertizare. Eroare la trimiterea pachetului QUERY. PID = 31885 în /var/www/cooken/data/www/cooken.ru/wp-includes/wp-db.php pe linia 1877
Avertizare. Eroare la trimiterea pachetului QUERY. PID = 31885 în /var/www/cooken/data/www/cooken.ru/wp-includes/wp-db.php pe linia 1877
Avertizare. Eroare la trimiterea pachetului QUERY. PID = 31885 în /var/www/cooken/data/www/cooken.ru/wp-includes/wp-db.php pe linia 1877
Mulți bărbați, știu, nu-i plac tot felul de salate, gustări. Dați-le carne, hering, untură, castraveți și altele asemenea. În principiu, îmi place și mâncarea mai simplu, eu tratez salatele destul de bine. Dar, periodic, trebuie să le pregătesc pentru diferite sărbători și sărbători, bine, unde nu?
Cu toate acestea, această salată mă făcea să mă îndrăgostesc. Pentru prima dată am încercat-o în spectacolul fiicei mele celei mai mari, dar în loc de carne de vită avea porc și am înlocuit mazărea verde cu piper dulce bulgar.
Rezultatul ma lovit la fața locului. O combinație complet nouă, proaspătă de produse, gust neîncercată și un joc de vopsea luminos a făcut această salată perfectă!
Dar vorbi destul, să ajungem la procesul de gătit.
Pentru pregătirea salatei vom avea nevoie de:
- măr de oțet de cidru de mere - 1 lingură
- zahăr granulat - 1 lingură
Mai întâi gătesc carne de vită. Nu știu despre tine, dar îmi place bulion de carne de vită, dar gatesc foarte rar (acum trebuie să o fac mai des). Astăzi am decis să omorâm două păsări cu o singură piatră și supă de fiert pentru borsch și carne de vită gătită pentru o utilizare ulterioară pentru salata mea viitoare.
Alege o bucată bună de carne pe os:
A spălat-o, a pus-o în apă rece, a dat-o la fiert, a scos spuma și a lăsat-o să gătească într-un foc lent timp de 2, 5 ore. Cu jumătate de oră înainte de pregătire, stocul a fost sărat.
Apoi a scos carnea și a rămas la o parte. Apropo, pentru începători, dacă gătiți carne de vită special pentru o astfel de salată, atunci, desigur, să ia o bucată de carne fără os și să o coborâți în apă clocotită, atunci va fi mai delicată și mai suculentă.
Și asigurați-vă că o încercați pentru a fi pregătită înainte de al scoate din bulionul complet. Dintr-o dată, ați prins vită veche, va trebui să gătească mai mult sau, dimpotrivă, pentru carne de vită, timpul de gătit poate fi redus semnificativ.
În timp ce pregătesc legumele. Capul cepei (am cumpărat o ceapă albă, este mai dulce și nu atât de viguroasă, se va potrivi cel mai bine salatei), l-am tăiat în semilune subțiri, morcovul crud a fost tăiat în fâșii.
Acum, ceapa este mărunțită cu o lingură de zahăr și o lingură de oțet de cidru de mere. Puteți folosi oțetul obișnuit de 9%, dar mărul dă marinadei o anumită animație, așa că îmi place mai mult.
Ceapa în marinadă trebuie să fie frământată în mod corespunzător cu o furculiță, astfel încât să fie mai bine îmbibată și marinată rapid. Deși avem suficient timp.
Morcovii tăiați vor fi prăjiți în ulei vegetal:
Nu trebuie să gătească, ci doar maro.
Acum voi tăia o bucată subțire de ardei roșu:
În principiu, am pregătit toate produsele, acum voi face salata.
Carne de vită răcită Voi dezasambla pe fibrele subțiri:
Stropiți puțin cu piper negru, puneți ceapa murături (marinada însăși în prealabil), adăugați morcovi prăjiți și ardeii tăiați:
Și puneți salata în frigider. Lăsați-l să se răcească și să se înmuia
Îți promit că bărbații tăi vor fi încântați de o astfel de salată! Carnea și legumele - ce mai au nevoie!
Înainte de a servi, am presărat o salată cu o mână de brânză parmezană rasă și ceapă verde, decorată cu semicercuri de piper bulgar, dar o puteți lăsa în forma sa originală, în orice caz este foarte bună!
Da, și de a face față unei salate, oricărei fete, chiar începând să gătească, nu vorbesc despre gospodinele experimentate. Aici, principalul lucru este să gătiți carnea în mod corect și să nu răsturnați morcovii. Totul altceva este o chestiune de tehnologie.
Înainte de ziua bărbaților este Ziua părinților apărătorilor. Sper că veți folosi rețeta mea și voi face o salată cu carne de vită și ardei gras, și poate să vă adăugați ceva de-al vostru și veți deveni și mai delicios.
Și vreau să vă felicit pentru trecutul și sărbătorile care vin, gătiți delicios și mâncați cu plăcere!
Carne de vită cu ardei gras
Pentru această rețetă nu alege neapărat o bucată de carne de vită, costisitoare, potrivită, cel mai important, pregătiți-o în mod corespunzător. Ardeiul ardei iute cu carne este foarte bine în armonie, așa că această rețetă simplă va face apel la tine și la familia ta. Rețetă de gătit pas cu pas și 14 fotografii.
- Gulaș de carne de vită
- Sandvișuri fierte cu carne tocată
- Ciorba kharcho cu cartofi
- Carne de vită în sos de roșii
- Meatballs cu carne tocată și brânză de vaci
- Herringul sub blana cu mere
- Reteta pentru salata "Olivier"
- Salată de salată cu mere
- Salată din vinete cu roșii
- Salata de ton conservată
