Umplutura este una dintre cele mai populare optiuni de gatit pentru aceasta leguma. Umplerea poate fi cea mai diversă - patissul accentuează bine gustul umpluturilor de legume și, de asemenea, merge bine cu carnea. Pentru umplere este mai bine să alegeți fructe mici.
Păpănile umplute
Ingredientele
Patissons 6 buc.
Carne tocată de vită 400g
Roșii uscate 50g
Brânză Dor albastru 80 g
Cimbru 1,5 linguriță.
Smântână 6 linguri.
Sare, piper după gust
Rețeta de patiserie umplute
Patissons să se spele, tăiat topurile, curățate cu o lingură din pulpă și semințe. Uleiul din roșii uscate pentru a se scurge și a le smulge fructe din exterior și din interior. Roșiile roșii se toacă fin, se adaugă carnea de vită și se amestecă. Brânză tocată, adăugați la umplutură, amestecați bine. Se adaugă masa rezultată, se adaugă piperul roșu și negru la gust.
Patiserii trebuie să fie umpluți cu amestecul finit și plasați pe o foaie de copt, să acoperiți fiecare legume cu folie. În cuptor, încălzit la 170 de grade, puneți tigaia cu legume și coaceți timp de 50 de minute. Apoi scoateți folia și păstrați-o în cuptor timp de încă 5 minute. Gata să servească cu smântână.
O rețetă pentru curcanul umplute cu curcan
Pătușile pline vă vor ajuta să diversificați orice masă festivă. Felul se dovedește neobișnuit și frumos în înregistrare - fructele mici servesc ca un "ustensile" excelente pentru coacere. Patisson, umplute cu curcan și hrișcă, este excelent pentru alimentația alimentară, deoarece include numai ingrediente sănătoase și cu conținut scăzut de calorii.
Ingredientele
Patiserii 4 buc.
File de turtă 400 g
Hrisca de hrisca 5 linguri.
Ceapa 1 buc.
Morcov 1 buc.
Ulei de măsline 2 linguri.
Sare, piper după gust
Mod de preparare:
Patissons să se spele, tăiat topurile și pentru a curăța o lingură un pic de carne și semințe de floarea-soarelui. Puneți pulpa într-un bol separat. Hrișcă fiartă în apă sărată timp de 8 minute. Se toaca fileul de curcan si se taie bucati mici. Ceapa si morcovi curata si taiata in cuburi. Se amestecă legumele și pulpa de squash, se adaugă file de curcan tocată și hrișcă fiartă.
Adăugați, adăugați piper. Patissons pentru a gras exterior și interior cu ulei de măsline, umple cu amestecul pregătit. Puneți o tavă de copt și acoperiți fiecare patisson cu folie. În cuptor, încălzit la 200 de grade, puneți o tigaie cu legume umplute. Coaceți timp de 50 de minute, folie, opriți cuptorul și lăsați timp de încă 5 minute. Serviti cald.
Rețetă pentru sosul de pâine cu sos
Fructe delicioase de patisson cu carne ușor amară se combină bine cu ierburi și usturoi. Baked patisson cu sos de usturoi și busuioc va fi o garnitură ideală ușor pentru orice fel de mâncare de carne - fie că este vorba de carne la grătar, cârnați de carne sau friptura.
Ingredientele
Patisson mare 500 g
Vasile 5 sucursale
Usturoi 2 cuișoare
Ulei de măsline 3 lingurițe.
Sare, piper după gust
Mod de preparare:
Patisson spălați, tăiați partea de sus și de jos, tăiați în 6 părți egale și curățați semințele cu o lingură. Îndepărtați panzele cu sare. Lasati frunzele de busuioc din crengi, se toaca usturoiul, se adauga sare, piper si se taie verdele cu usturoi si condimente folosind un blender.
Îndepărtați patisonul pe o tavă de copt, ungeți cu ulei de măsline. Puneți tigaia într-un cuptor preîncălzit la 220 de grade și coaceți timp de 35 de minute. Pregătit pentru a răspândi patisson pe o farfurie și se toarnă sos de usturoi cu busuioc. Serviți ca o garnitură într-o formă caldă sau rece.
Rețeta pentru patiserii prăjiți
Gustul neutru al patissons permite utilizarea lor într-o varietate de rețete diferite. Aceste legume sunt o bază ideală, deoarece absorb bine aroma mirodeniilor și a altor produse. Micul dejun poate fi servit ca o farfurie laterală la feluri de mâncare din carne, precum și un fel de mâncare independentă pe o masă zilnică sau festivă.
Ingredientele
Patisson 4 buc.
Ouă 4 buc.
Unt 50 g
Brânză 50g
Faina 1 lingura.
Pătrunjel 1 fascicul
Usturoi granulat cu 0,5 lingurițe.
Ulei de măsline 3 lingurițe.
Sare, piper după gust
Mod de preparare:
Patisons să se spele, să se desprindă și să se taie în cercuri subțiri. Apoi adăugați, piper și rapid prăjiți pe ambele părți în ulei de măsline. La căldură scăzută într-o cratiță, topiți untul și adăugați usturoiul granulat. Branza de brânză pe o răzătoare fină, verdele de pătrunjel tocată mărunt. Se adaugă brânza în recipient cu unt topit.
Turnați patrunjelul, conduceți în două ouă, adăugați, piper și amestecați. Bateți un ou într-un bol separat. Puneți biscuiții cu un amestec de brânză și verdeață, le combinați în două cercuri, se rostogolește în făină și se înmoaie într-un ou bătut. Se prajesc într-o tigaie cu ulei vegetal pe ambele părți până când se formează o crustă.
Salata reteta cu patisoni si mazare
Carnea delicată a fructelor tinere ale patisson este perfectă pentru gătitul salatelor de legume ușoare. O gustare neobișnuită bazată pe această legume va fi un plus bun pentru chiftelutele de curcan, cuțitele de pui aburite sau carnea de copt.
Ingredientele
Patisson 350g
Cartofi tineri 400 g
Mazăre conservată 100 g
Marar 1 buchet
Pătrunjel 1 fascicul
Arc verde 1 fascicul
Ulei de măsline 3 lingurițe.
Ouă 2 buc.
Sare, piper după gust
Mod de preparare:
Spălați cartofii, fierbeți într-o coajă uniformă, rece, coajă și tăiați fin în cuburi. Spălați sucul, fierbeți în apă sărată timp de 15 minute. Peel și tăiați în cuburi de dimensiuni medii. Ouăle se fierbe tare, se răcește în apă rece și se taie în cuburi.
Într-un recipient separat, amestecați patiserii, cartofii și ouăle zdrobite. Adăugați mazărea verde la amestec, după ce ați drenat lichidul din cutie. Se toaca marunt patrunjel, marar si ceapa verde, se adauga la salata. Sare, piper, sezon cu ulei de măsline și se amestecă.
Incercati-l, cu siguranta va place! Și nu uitați să împărtășiți această rețetă minunată cu prietenii dvs.!