ingrediente:
- 2 foi mari de pâine pita
- 400 g branza de vaci
- sare sau zahăr la gust
- ulei de floarea soarelui pentru prăjit
- 1 - 2 ouă
Mod de preparare:
Pentru umplutură, amestecați ouăle cu brânza de vaci. Sare sau îndulcitor la gust.
Pentru turmele dulci puteți adăuga stafide aburit la brânza de vaci. Pentru ierburi proaspete neîndulcite (mărar, ceapă verde).
Pe frunza de lavă, puneți umplutura și împrăștiați-o uniform. Rotiți-l într-o rolă și tăiați-l în bucăți de servire.
Puneți tigaia în tigaie, turnați puțin ulei de floarea soarelui și prăjiți pivoturile pivotului de pe ambele părți într-o crustă crocantă. Motoarele sunt foarte rapide.
Puteți coace vertuta în cuptor, pentru aceasta puneți vertuitele pe o foaie de copt, topiți-le cu smântână sau cu gălbenușul bătut. Coaceți în cuptor timp de 20-30 minute la 180 de grade.
Încercați să coaceți twisters într-o multivark, acestea se dovedesc foarte moale și fără crusta crocantă. Ne-a plăcut mai mult.
Vertouts de pâine pita cu brânză de vaci sunt delicioase, atât cald și rece. Bon apetit.
Alte rețete de pe site:
