Pâinea din cuptor poate fi coaptă în conformitate cu o rețetă foarte simplă. Această rețetă este atât de simplă încât oricine poate, chiar și cea mai lipsită de amantă. Știu o femeie a cărei fiică de 6 ani a făcut o felie de pâine. Imaginați-vă.
Astfel, puteți fără îndoială să coaceți pâinea acasă în cuptor, iar rezultatul, vă asigur că veți fi mulțumit.
Nu trebuie să gătiți aluatul și să amestecați aluatul în mod repetat. Pur și simplu se amestecă făina, drojdie, sare și apă înainte de a merge la culcare și dimineața construi aluatul într-o minge înșurubată pe ea într-un prosop timp de 2 ore, apoi se aruncă în tigaie și coace-vă o adevărată pâine gustoasă în cuptor la domiciliu. Foarte simplu. Fă-o pentru familia ta, crede-mă, va face o impresie
- 3 cesti de faina alba in / c;
- 1/4 linguriță de drojdie uscată instant;
- 1,5 lingurițe de sare;
- 1,5 cesti de apa calda (35-38 gr.S);
- puțină făină de porumb pentru a stropi fundul tăvii.
Acoperiți vasul cu o folie de plastic și lăsați-l peste noapte pe masă (îl puteți lăsa timp de până la 20 de ore).
După aceasta, pâinea este pregătită pentru coacere! Secretul este că are nevoie de o sobă într-o cratiță mare care să rețină umiditatea și să vă permită să coaceți o pâine cu o crustă apetisantă.
După ce cuptorul este bine încălzit, să ia o tigaie largă scăzută și să stropească cu fundul unei mici cantități de făină (de preferință de porumb) - la o pâine nu este ars.
Desfaceți prosopul și așezați ușor aluatul într-o cratiță. Agitați ușor panza pentru a permite bolului de test să "stea" plat pe fund.
Scoateți pâinea din tigaie și răciți-o complet pe grătar.
Tăiați-l complet rece.
Bon apetit!