Pâine de casă pe chefir în cuptor
ingrediente:
- 5 linguri făină de grâu;
- 1,5 linguri. iaurt;
- 1,5 lingurițe drojdie uscată;
- 80 g de margarină;
- 3 linguri zahăr granulat;
- puțină făină de porumb;
- 1,5 lingurițe sare;
- 170 ml apă fiartă;
- o mică sifon.
Se toarnă puțină apă fiartă într-o cratiță. Apoi puneți drojdia uscată și zahărul. Se amestecă bine totul și se lasă timp de o jumătate de oră într-un loc cald. Siftați făina într-o farfurie, adăugați zahăr, apă și sare. Se amestecă totul. Margarina se topește ușor și se amestecă cu iaurt. Se toarnă ușor amestecul rezultat în făină. Se amestecă aluatul omogen. Apoi, schimba toate într-un castron, se acoperă cu un prosop și a pus într-un loc cald timp de 3 ore. Când aluatul este potrivit, amestecați-l și formați pâini de pâine. Se presara faina de porumb copt, se pune pâinile. Se incalzeste cuptorul la 210 ° C, pâinea este coaptă timp de 50 de minute până la maro auriu.
Pâine pe kefir fără drojdie într-un producător de paine
ingrediente:
- 3 linguri. făină de grâu;
- 2 linguri. fulgi de ovăz;
- 3 linguri. cereale integrale;
- 2 lingurițe. praf de copt;
- 2 linguri. iaurt;
- 3 linguri ulei vegetal;
- 4 linguri tărâțe, susan, semințe de in;
- 2 linguri miere;
- 1,5 lingurițe sare și sifon.
Luați tărâțele, semințele de in și semințele de susan. Se toarna toate ingredientele intr-o tigaie pana se inmoaie. Nu adăugați uleiuri. Într-un vas adânc se amestecă cele două tipuri de făină, se adaugă fulgi de ovăz, se presara praf de copt, se amestecă ușor. În greutatea uscată primită se toarnă ulei vegetal, kefir și miere. Se amestecă ingredientele. Se toarnă aluatul în forma de paine. Coaceți painea timp de aproximativ 50 de minute. puneți modul "copt".
Pâine de casă într-o multivarcă pe kefir
produse:
- 210 ml de kefir proaspăt;
- 2 ouă;
- 2 linguri zahăr;
- 2 lingurițe. drojdie uscată;
- 370 g de făină,
- 2 linguri unt;
- 2 lingurițe. sare.