Câine uscată uscată - fructe uscate ale arbuștilor sălbatici perene, care au fost mult timp apreciate și utilizate pe scară largă în scopuri medicale, cosmetologie și în gătit. Aceste fructe roșii uscate roșii de trandafir sălbatic ascund un depozit real de substanțe utile care se acumulează pe măsură ce boabele se matură.
Caracteristicile șoldurilor uscate
Colectarea fructelor trebuie efectuată departe de praful urban și noroi, pe peluzele forestiere. Cele mai valoroase fructe cresc acolo. Pentru uscare se utilizează o varietate de metode, de la "lumina soarelui" testată în timp și până la aparatele moderne de uscare.
Știai că deja în secolul al XV-lea? șoldurile uscate au fost utilizate pe scară largă pentru tratarea multor afecțiuni, dar au fost eliberate numai cu permisiune specială și au fost disponibile numai reprezentanților unor persoane nobile.
Compoziția chimică a cărnii uscate
Compoziția trandafirului sălbatic uscat nu este mult diferită de fructele proaspete, dar cantitatea celor mai utile substanțe din fructele uscate este mult mai mare. Fructele uscate au o compoziție bogată:
- Mai intai, este vitamina C, B, K, R;
- tanini cum ar fi calciu, mangan și potasiu;
- substanțe minerale: fosfor, magneziu, fier, cupru, zinc etc .;
- substanțe pectină;
- acizi organici;
- caroten, quercetin, licopen și alți compuși utili.
Beneficiați de utilizarea șoldurilor uscate
Câine uscat trandafir - acesta este un medicament ieftin cu cel mai mare beneficiu pentru organism. El poate înlocui medicamentele scumpe.
- ca agent de fortificare pentru imbunatatirea imunitatii;
- pentru a întări vasele de sânge;
- ca complex de vitamine cu epuizare, avitaminoză și în perioada postoperatorie de recuperare;
- pentru a combate creșterea tensiunii arteriale și a bolilor de inimă;
- pentru a îmbunătăți digestia și normalizarea acesteia;
- în tratamentul tuberculozei;
- cu pierdere de sânge;
- Ca un antioxidant puternic și cu multe alte afecțiuni.
Limitări privind utilizarea cărnii uscate
Aceste fructe sunt permise aproape tuturor oamenilor, chiar pot fi însărcinate și sugari. Prezența acizilor poate provoca o exacerbare a bolilor gastrice, deci dacă există astfel de boli, trebuie să le utilizați în cantități limitate. Același lucru este valabil și pentru persoanele cu probleme cu cheagurile de sânge și tromboflebita.
Utilizarea frecventă a băuturilor și tincturilor de șold roșu poate sparge albul smalțului dinților, astfel încât aceste băuturi sunt cel mai bine consumate printr-o paie și vă clătiți bine gura după ce ați luat-o.
Utilizarea câinelui uscat în timpul gătitului
Trandafirul de câini uscat este folosit în principal pentru fabricarea băuturilor. Poate fi decocții și infuzii independente sau utilizarea fructelor măcinate sub formă de aditivi la prepararea de ceai.
Bulionii și tincturile se prepară prin calcularea a 100 de fructe uscate pe litru de apă. Cu unele afecțiuni, proporțiile pot fi schimbate. Fructe fierbe în apă timp de 5 minute. și apoi a insistat timp de 3 ore. Puteți folosi un termos pentru aceste scopuri.
Caracteristicile alegerii și depozitării cărnii uscate
Când cumpărați fructe uscate, trebuie să alegeți fructe de padure de culoare roșu închis fără nici un fel de deteriorare, placă, sepale și alte resturi. Cel mai bine este să acordați prioritate la biletele de farmacie, unde ambalajul indică locul și data colectării, precum și timpul de depozitare recomandat.
Păstrați fructele uscate în borcane de sticlă cu acces de aer într-un loc uscat, fără lumină directă a soarelui. Cu stocare corespunzătoare, își păstrează proprietățile timp de 3 ani.
Conținut caloric 110 kcal
Valoarea energetică a produsului (proporția de proteine, grăsimi, carbohidrați):
Proteine: 3,4g. ( ∼ 13,6 kcal)
Grăsimi: 1,5 g. ( ∼ 13,5 kcal)
Carbohidrați: 48,5 g. ( ∼ 194 kcal)
Raportul energetic (b | x | y): 12% 12% | 176%