„Peach scurgere“, sau la fel de mult ca și numite pomi cu fructe suculente catifelată, piersic, face parte din categoria de pomi fructiferi roz de familie (migdale subgen). Copacii înșiși diferă foarte puțin de plantele obișnuite de migdale, singura diferență fiind fructele comestibile suculente.
În cazul în care cresc piersici
În cazul în care începe începutul răspândirii piersicilor, până acum necunoscut, conform unei versiuni a locului de naștere al piersicii, este considerat Ceresc. Piersicile sălbatice au fost găsite și pe teritoriul statului indian. Apoi, planta a început să crească persani, iar după ce planta a fost adusă în Italia, piersicul a devenit popular în alte țări ale țării eurasiatice.
Compoziția fructelor de piersici
Fructele "piersicii prune" conțin o gamă largă de acizi: acetic, tartric, formic, lămâie, valerian, mere. Din substanțele minerale găsite prezența sărurilor de potasiu și magneziu, seleniu și fosfor. Fructele, ca merele, sunt saturate cu fier. Complexul de vitamine este reprezentat de beta-caroten, vitaminele B, C, E, K și PP. Semințele fetale conțin grăsimi vegetale și esențiale, precum și vitamina B17.
Utilizarea și aplicarea piersicilor
Fructele proaspete afectează activitatea organelor de secreție internă. Îmbunătățește apetitul, simplifică tractul digestiv. Medicii recomandă persoanelor care suferă de constipație și aciditate ridicată a stomacului, includ piersici într-o dietă normală. Utilizarea fructelor este permisă în afecțiunile ficatului și rinichilor, disfuncții cardiovasculare.
Nu numai fructe fructe au găsit o aplicare largă, la fel de eficient utilizat ulei gras, obținut din oase de piersici. Preparatele cosmetice și medicale, bazate pe esențe de piersici, promovează regenerarea celulelor pielii și îmbunătățesc starea lor generală. Mastile bazate pe pasta de fructe si suc de piersici sunt pregatite in moduri de "acasa" de cosmetologie.
Fructele piersicilor sunt folosite pe scară largă în gătit. Pe lângă compoturile și sucurile tradiționale, precum și utilizarea pe scară largă a fructelor proaspete, se adaugă piersici pentru prepararea de sosuri dulci și acră la carne, gătiți gem de pește, faceți confiture, utilizați-le în băuturile alcoolice. În țările din America de Nord, cea mai comună metodă de procesare a fructelor este piersicile conservate în sirop. Esențele de piersici sunt folosite în produse de cofetărie, tutun și alte arome.