Cum sa alegi ulei de masline

Am o scurtă serie de articole despre uleiul de măsline. Domeniul aplicării sale este atât de vast încât un articol nu se oprește acolo. Articole deja scrise despre proprietățile uleiului de măsline. despre măști cu acest ulei pentru păr uleios și pentru păr uscat. azi

Cum să alegi uleiul de măsline potrivit

Și ați venit la magazin. Alegem ulei de măsline. În ce puncte trebuie să fiți atenți?
Luați în considerare eticheta de pe flacon.

1. Luați în considerare locul de proveniență a uleiului. Potrivit experților, cel mai delicios ulei de măsline este produs în Italia. Amintiți-vă că eticheta cu adevăratul ulei de măsline italian indică în mod specific regiunea Italiei, în care a fost produsă.

2. În plus față de producția de petrol, italienii cumpără o mulțime de petrol în alte țări: Grecia, Spania etc. Inscripția "Importată din Italia" înseamnă că a fost adusă în Italia dintr-o altă țară și apoi ambalată în Italia.

Următorul moment se referă la puritatea uleiului.

3. Foarte des, producătorii amestecă un ulei de măsline bun cu unul mai ieftin.

Eticheta acestui produs ar trebui să fie MIX.

Asta este doar scrie foarte des foarte fin, asa ca ai grija la inspectarea sticlei.

4. Dacă doriți să alegeți cel mai bun ulei de calitate, alegeți un verde închis cu inscripția "Extra Virgin". Acesta este primul ulei.

5. Dar chiar și acest ulei are un marcaj suplimentar: literele D.O.P.

Acesta este cel mai bun ulei de măsline.
Este fabricat din măsline, cultivate într-o anumită zonă geografică și îmbuteliate direct pe locul de producție.

6. Există un al doilea ulei de presiune: "Uleiul de măsline de măsline", de asemenea, un produs de calitate, dar ușor inferior față de primul gust și aromă de culoare.

7. Apoi căutați inscripția 100% OLIO și, în același timp, deoarece cel mai util ulei nu este rafinat, căutați eticheta "Presare la rece" de pe eticheta acestui produs.

8. "Uleiul de măsline pur" este un ulei obținut prin extracția chimică a uleiului, adică este produs sub influența substanțelor chimice. Acesta este cel mai ieftin dintre toate tipurile de ulei de măsline. Nu așteptați uleiul rafinat galben. Acest ulei poate fi potrivit pentru prăjire, dar în acest caz poate fi înlocuit în siguranță cu un ulei de floarea-soarelui mai ieftin. Vreau doar să spun imediat că sunt de părere că este dăunător pentru friptură cu uleiuri vegetale. Într-unul dintre articole am scris deja despre ce fel de ulei să se prăjească. aceasta este opinia oficială a medicilor. Citește, nu fi leneș și poate vei fi surprins.

9. O parte importantă este indicele de aciditate.

Este indicat, de asemenea, pe etichetă. Acest indicator ar trebui să fie mai mic de 1, i. E. se străduiesc la zero. Cu cât este mai mică, cu atât mai bine va avea gustul uleiului.

10. Cea mai ușoară modalitate de a verifica calitatea uleiului este să îl puneți în frigider.

Când în frigider, uleiul de măsline natural se îngroațește, devine greu. Iar când îl îndepărtați, se va lăsa la temperatura camerei și va deveni același.

11. În țările europene există o regulă nerostită: culoarea plutei pe sticle cu ulei de măsline depinde de scopul uleiului.

De exemplu, dacă uleiul este mai potrivit pentru salate, culoarea plutei va fi verde, iar dacă uleiul este destinat pentru prăjire, plută va fi roșie.

12. În final, acordați atenție datei de lansare.

Uleiul - nu vin: din depozitarea lungă nu se îmbunătățește. Dacă data de depozitare este întârziată, este mai bine să o lăsați pe raftul din magazin.

Aici, în principiu, asta e tot. Vă urez gusturi plăcute din ulei de măsline potrivit.

Dacă această pagină a fost interesantă pentru dvs., trimiteți un link spre aceasta cu colegii și prietenii dvs. făcând clic pe unul dintre butoanele de mai jos. Cu siguranță, cineva îți va fi recunoscător.

Puteți citi mai multe dintre aceste articole:

Revista femeii Lady21vek.ru - modă, frumusețe, sănătate, dietă, scădere în greutate, fitness, stil de viață.

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare