Reteta culinara Gem de mure
Bumbacul conține fructoză, glucoză, zahăr, caroten, vitamina C, acizi organici. Cu privire la conținutul de zaharuri și acizi organici, murele sunt aproape de zmeură, dar depășesc compoziția vitaminelor. Fructele conțin, de asemenea, un număr mare de elemente chimice necesare - cupru, fier, magneziu, mangan, potasiu, fosfor.
Blackberry este utilizat pentru a trata diferite boli: vezica urinară, rinichi, inflamația articulațiilor și diabetul zaharat. Berry are un efect anti-edemat, antipiretic și antiinflamator. Ceaiul Blackberry este utilizat pentru a trata răcelile. Blackberry este un substitut natural pentru aspirină, deoarece este folosit pentru a reduce rapid temperatura și, de asemenea, elimină procesele inflamatorii în organism. Berry normalizează tensiunea arterială și fundalul hormonal al organismului. Blackberry indispensabile pentru femei la diferite disfuncții hormonale, precum și nevroze, inclusiv climaterica ca sedativ bun.
Aici este o simplă, aparentă boabe și cât de mult are proprietăți utile și vindecătoare!
Vă sugerăm să preparați un gem de mure și să vă bucurați de acest fel de mâncare incredibil de gustoasă și folositoare!
Pentru a face un gem dintr-un negru, veți avea nevoie de:
mure - 1 kg
zahăr - 1 kg
apă 400 g
Cum să gătești un gem dintr-o mure:
1. Avem nevoie de murele coapte. Sortim fructele, cele deteriorate sunt îndepărtate lateral, nu pot fi folosite pentru blocaj. Îndepărtați tulpinile de mure. Boabele se spală și se împart în două jumătăți egale.
2. Se toarnă apa într-o oală mare, când este deja suficient de fierbinte, dar nu fierbe, adăugăm o jumătate din mure. Menținem temperatura apei aproape de apa clocotită. Păstrele sunt lăsate în apă timp de încă 3 minute, apoi le îndepărtează și le zdrobește, ștergându-le printr-o sită. Puteți să mănânci într-un alt mod, dar apoi în masa de boabe vor rămâne oase. Și aplicând o sită, îi scoti complet. În cele din urmă, Jam nu-i va lovi pe dinți.
3. Acum, treceți direct la pregătirea gemului. Avem nevoie de o cratiță mare, umpleți-o cu mure. Trimitem cratița într-un foc mic, lăsați-l la fierbere și fierbeți timp de 5 minute. Apoi se adaugă a doua jumătate a murelei sparte și a zahărului. Și continuăm să gătim boabele până la rezultatul dorit, până când masa se îngroațește. Verificați disponibilitatea blocajelor cu o lingură.
4. Blocajul pregătit într-o formă fierbinte se toarnă în borcane sterilizate și se strânge cu capace.
Stocurile pentru iarna sunt gata!