Astazi este aproape imposibil sa intalnesti un florar care nu isi incerca mana in cultivarea unor astfel de flori luxoase ca trandafiri. Iar aceste plante pot aduce nu numai plăcere estetică. Un trandafir de ceai este folosit atat in preparare, cat si in parfumerie. Din face tincturi, ceaiuri, gemuri, ulei, Koln și așa mai departe. D. Astăzi vom învăța cum să facă lichior de ceai petale de trandafir.
Beneficiile băuturilor
Odată ce ați încercat lichiorul de ceai, veți înțelege că este una dintre cele mai delicioase și mai gustoase băuturi alcoolice. Reteta pentru prepararea sa este foarte simpla, dar rezultatul este intotdeauna excelent. Pentru a face un lichior, puteți folosi atât petale ușoare de trandafir de ceai, cât și flori de culoare roz luminos. Acest lucru nu va afecta în nici un fel gustul băuturii. Cu toate acestea, cu cât lobii sunt mai luminoși, cu atât mai mult saturate culoarea va avea lichiorul finit. În plus, în procesul de pregătire, puteți adăuga o floare de trandafir "Semeynaya". Are o culoare roșie aprinsă, care va adăuga o mică saturație culorii băuturii dvs. de origine.
Ingrediente necesare
Pentru a prepara licoarea gustoase și parfumat făcute din ceai a crescut, avem nevoie de următoarele produse: florile reale trandafiri - 40 bucăți, o jumătate de kilogram de zahăr, cinci sute de mililitri de vodca si lingurite jumatate de acid citric și un litru și jumătate de apă. Din acest număr de ingrediente, ar trebui să obținem două litri de băutură finită.
Lichiorul de ceai a crescut: rețetă
Mai întâi de toate, trebuie să colectăm flori. Se recomandă acest lucru dimineața, când sunt umplute cu aromă, umiditate și prospețime. Am tăiat petalele trandafirului de ceai într-un castron profund de smalț. Se fierbe un litru de apă. Apoi se toarnă petalele gătite. Adăugați o jumătate de linguriță de acid citric și amestecați. După ce greutatea dată sa răcit, acoperiți vasele cu un capac și trimiteți-le la frigider. Aici, lichiorul nostru de ceai tranșat trebuie să fie infuzat timp de două zile. În același timp, de cel puțin patru ori pe zi, masa trebuie agitată cu o lingură de lemn sau o spatulă. Acest lucru se face pentru a se asigura că petalele trandafirului conferă o culoare lichidă, gust și aromă.
După două zile, este necesar să ștergeți petalele. De asemenea, puteți filtra lichidul rezultat printr-o tifon dublu. Apoi se adaugă 500 g de zahăr granulat gătit și se amestecă bine. Dacă vă place o băutură mai dulce, atunci puteți folosi mai mult zahăr. Turnăm tinctura într-o cratiță de dimensiuni potrivite, pune-o pe foc și o aduce la fierbere. De îndată ce lichidul începe să fiarbă, scoatem vasul din foc și lăsăm să se răcească. Apoi adăugați o jumătate de litru de vodcă. Este foarte important ca aceasta să fie de bună calitate, altfel toate eforturile dvs. se pot termina prost.
Când adăugați în lichidul de viitor din petale de trandafir ceai vodcă și se amestecă bine lichidul rezultat ar trebui să-l toarne pe malurile. În acest caz, turnați trebuie să se afle la marginea vaselor. Deasupra acoperim borcane cu capac capron dens, astfel încât tot aerul să fie eliberat. Nu este foarte înfricoșător dacă se scurge un pic de tinctură. Principalul lucru este să scoți tot aerul din borcan. După ce această băutură trebuie păstrată timp de șapte până la zece zile la temperatura camerei.
Apoi, lichiorul de ceai finit poate fi turnat peste decantere sau sticle frumoase și servit pe o masă. Această băutură va fi cu siguranță plăcută de membrii familiei și de oaspeți. În plus, se poate adăuga în ceai sau înghețată și, de asemenea, se utilizează pentru impregnarea prăjiturilor de biscuiți.
O altă rețetă pentru lichior roz
Există o mulțime de opțiuni pentru a face această băutură delicioasă și aromatică. Vă oferim o altă rețetă pentru lichiorul de trandafiri de ceai. Deci, avem nevoie de două sute de grame de petale de trandafir, două linguri de acid citric, cinci cești de zahăr și o jumătate de litru de vodca cu siguranta de calitate.
Instrucțiuni de gătit
Într-un borcan de 2 litri se toarnă petalele preparate dintr-un trandafir de ceai și se adaugă, de asemenea, acid citric și zahăr granulat. Toate bine amestecate, măcinând conținutul containerului în stare lichidă. Am cântărit masa rezultată și am trimis-o la frigider timp de trei zile. După acest timp, într-o cratiță, se amestecă trei pahare de apă cu patru pahare de zahăr. Puneți focul și aduceți masa la fierbere. Lăsați conținutul săpunului să se răcească, apoi se toarnă pe petale și se amestecă bine. Masa rezultată este scoasă din nou în frigider, de această dată timp de zece zile. După aceea, stoarceți petalele roz și adăugați 500 mililitri de vodcă în siropul rezultat. Lichior delicios și aromat de trandafiri de ceai este gata! Puteți trece la degustare.
