Acestea nu sunt găluște mari și nu mănâncă nici măcar. Aici este o specialitate a bucătăriei Buryat. Vă sugerez să vă pregătiți geamandurile vii, parfumate și delicioase la domiciliu.
INGREDIENTE
- Ouă 1 bucată
- Sare 1 lingurita
- Ulei vegetal 1 Art. o lingură
- Apă 1 sticlă
- Făină Pentru gust
- Miel 600-700 grame
- Bec 2-3 bucăți
- Piper Pentru gust
- Sare Pentru gust
- Usturoi la gust
- Apă Pentru gust
1. Pentru a opri în detaliu cu privire la pregătirea testului nu are sens, cred. Totul este incredibil de simplu: sare, ouă, ulei vegetal, apă și făină. Trebuie să amestecați totul și să amestecați aluatul moale. Rotiți-l cu un tub și apoi tăiați în bucăți mici.
2. Rotiți fiecare piesă pe o suprafață presărată cu făină. Pentru a face buzele bune la domiciliu, încercați să aruncați aluatul astfel încât pe margini să fie mai subțire decât în centru.
3. În ceea ce privește umplerea, totul este extrem de simplu. Mielul printr-un măcinător de carne (utilizați un grătar mare). Coaceți ceapa și usturoiul, tăiați-le și adăugați-le la carne. Sare, piper după gust, se toarnă pentru sucuri de apă. Puneți suficientă umplutură pe o bucată de aluat.
4. Și luați margini, orbiți-le în partea de sus.