Tortilla cu cartofi și rețetă chorizo ​​cu fotografie, mâncăruri mari

Ora: 1 oră.
Dificultate: ușor
Porții: 10 - 12

ingrediente:

1 sticlă (articol) - 240 ml.
3/4 cană (art.) - 180 ml.
1/2 cană (art.) - 120 ml.
1/3 ceasca (art.) - 80 ml.
1/4 cană (art.) - 60 ml.
1 lingură (st.1) - 15 ml.
1 lingurita (tsp) - 5 ml.

Arătați rețete cu ingrediente similare

Mod de preparare:

  1. Preîncălziți cuptorul la 190 ° C.

Într-o tigaie rezistentă la căldură, cu o acoperire neaderentă de 30 cm în diametru, se toarnă 3 lingurițe. l. ulei de măsline și a pus pe un foc moderat puternic.

Se pune chorizo ​​și se prăjește timp de 5 minute. adăugați cartofii, ceapa și prăjiți până când ceapa începe să se înmoaie, aproximativ 5 minute. Reduceți căldura și acoperiți tigaia. Gatiti pana la moaletul cartofului, aproximativ 10 minute. Scoateți capacul, creșteți căldura și gătiți până când cartofii sunt rumeniți și crocabili, timp de aproximativ 5 minute.

În acest moment, într-un castron mare, rupeți ouăle, adăugați lapte, sare și piper. Se amestecă până se formează spumă. Se toarnă amestecul de ouă într-o tigaie și se agită pentru a face ouăle distribuite uniform.
  • Puneți tigaia în cuptor și coaceți până când tortilla devine aerisită și coaceți, aproximativ 12-15 minute.

    Treceți la o placă de tăiere și lăsați-o să se răcească la temperatura camerei. Se amestecă verdele tânăr cu untul și sucul de lămâie rămas, sarea și piperul. Puneți verdele pe tortilla, tăiați-l în triunghiuri și serviți.

  • Articole similare