Caviar prăjit de caviar

Ora de vară - ne prezintă în mod tradițional, cu o mulțime de legume, fructe, și, desigur, suc de fructe, care pot crește în paturi este o sumă incredibilă, care, uneori, se întreba ce altceva rețeta folosită pentru prepararea mesei următoare. Și aici, poate, poate veni în rețetă la îndemână pentru dovlecei prăjit caviar. La cel mai mic cost posibil, în timp veți avea o foarte simplu, dar savuros și snacks-uri, care, sigur, va fi în măsură să ofere momente de bucurie pentru tine si familia ta.

Pentru patru porții de caviar prajit, veți avea nevoie de:

- o pereche de dovlecei de talie medie

- ceapa, - o ceapa mare sau doua mici

- o pereche de ardei dulci bulgari

- nu mai mult de trei roșii (în greutate, ar trebui să fie mai mică de o treime din greutatea totală a dovlecelurilor luate)

- ulei de floarea-soarelui rafinat

- sare de masă fină

- ardei fierbinte în păstăi la gust

- trei frunze de dafin

- o pereche de catei de usturoi

O modalitate de a pregăti caviarul de casă din dovlecei:

- Ceapa trebuie tăiată în cuburi și prajită într-o tavă adâncă până când este semi-transparentă.

- Apoi, adăugăm morcovi la această cratiță, frecată anterior cu o răzătoare mare, iar toată masa este roșie timp de încă trei minute, amestecând ocazional.

- După aceea, adăugăm la aceeași cratiță un amestec de morcovi și ceapă, tocați cu paie îngustă, piper fierbinte. Și din nou este necesar să stingem acest amestec timp de aproximativ cinci minute, fără să uităm să-l amestecăm.

- În același timp, ne freem squash-ul nostru cu o răzătoare mare. Și nu uitați să strângeți puțin suc suplimentar și, punându-l într-o altă cratiță, efectuăm un tratament termic cu adaos de ulei vegetal, realizând evaporarea majorității sucului secretat.

- Adăugarea la suc de fructe de contact deja evaporat, prăjit amestec de morcovi, ceapă și piper din nou, nu uitați să se amestecă totul și pentru a pune aroma de pre-fierte și amânată spre frunza de dafin și un ienibahar câteva mazăre.

-Acum trebuie să coajați roșiile din coajă și să le tăiați în felii mici.

- Din nou, adăugați felii de roșii în cratiță și, amestecând totul, se toacă până când dovlecelul este gata.

- O porție de decorațiuni de dovlecei poate fi verde tăiată verde și usturoi. Se presara cu acest amestec pre-stabilit într-un vas de salată fierbinte porții de squash. Un pic de timp să se răcească și puteți începe să mâncați.

Amintiți-vă că puteți găsi întotdeauna multe rețete în literatura de specialitate. Poate fi achiziționat în magazine online, de exemplu, World of Books.

Surse de imagini: gastronom.ru și cook-food.com.

Mai multe articole pe această temă

Caviar din dovlecei acasă. Rețete de caviar de casă

Păstrat din dovlecei. Rețetă acasă. fotografie