Ingrediente pentru clătite cu usturoi:
- 10 cartofi de dimensiuni medii
- 3 ouă
- 2-3 catei de usturoi (pentru gust)
- ulei vegetal pentru clătite
Reteta pentru clatite de cartofi cu usturoi
Pentru a gati clatite de cartofi cu usturoi, periati si spalati cartofii. Tăiați-l pe o răzătoare mare. Faceți totul rapid, astfel încât cartofii să nu aibă timp să se întunece. Din masa de cartof rezultată, stoarceți apa. Dacă acest lucru nu se face, draniki nu se va menține în formă, se vor sfărâma într-o tigaie.
Într-o tigaie cu ulei vegetal încălzit, puneți o lingură sau o furculiță cu aluat din cartofi cu ouă și usturoi, doar apăsând astfel încât clatite să fie plate (nu groase). Deci ei vor găti mai repede, mai bine.
Se prăjește clătite de cartofi cu usturoi până la crusta crocantă, apoi se răsucește și se prăjește de cealaltă parte.
Dacă uleiul din tigaie a fost mare, puneți clătite mai întâi cu usturoi pe un șervețel pentru a elimina excesul de ulei. Apoi puneți clatite de cartofi apetisante cu usturoi pe o farfurie și le aduceți pe o masă. Chiar mai delicioase se transformă aurul draniki, dacă la cartofi rași adăugați verzi, șuncă, brânză.
Nu este necesar să frecați, să frământați, să alăturați aluatul de cartof cu făină sau fără făină. Aici este cea mai simplă a doua fel de mâncare din cartofii fierti obișnuiți.
Retete de feluri de mâncare delicioase
Tort de drojdie cu pește roșu