Consumul de feluri de mâncare nu este atât de dificilă cum pare de la început. După gătit, ele pot fi servite nu numai la o masă familială normală, ci și la o cină festivă. Crede-mă, feluri de mâncare delicioase din calmar fac o impresie specială pentru oaspeții dvs., precum și pentru că vor fi bine sărate.
Umplerea carcaselor de calmar cu ciuperci și orez
Bucătăriile de la calamari lenten, ale căror rețete le vom lua în considerare în acest articol, pot fi servite la masă ca un prânz plin de fierbere. Pentru aceasta, carcasele de fructe de mare ar trebui să fie umplute și coapte în cuptor.
Deci, pentru a pregăti un fel de mâncare gustoasă și extraordinar de frumoasă, vom avea nevoie de:
- proaspata lamaie mica - 1 buc.;
- crapul de orez este lung - aproximativ 50 g;
- Bulbi mari - 2 buc;
- cartofi proaspeți - aproximativ 100 g;
- Ulei de floarea-soarelui - aproximativ 20 ml;
- squid carcase mari - 2 buc .;
- proaspete mărar verde - o grămadă mare;
- sare și alte condimente - la discreția ta.
Pregătirea umplerii
Mâncărurile orale de calmar sunt bune deoarece nu conțin grăsimi animale, dar sunt foarte hrănitoare și hrănitoare. Pentru a pregăti fructele de mare umplute la domiciliu, ar trebui să pregătiți umplerea în avans.
Orezul este sortat cu grijă, spălat și fiert până se pregătește. Ceapa este curățată și decorticată în cuburi mici. Ciuperci tocmai tăiate și proaspete. După aceea, ambele ingrediente sunt răspândite în cratiță cu ulei vegetal și prăjite bine.
După procesarea tuturor ingredientelor, ele încep să formeze umplutura. Pentru a face acest lucru, puneți tortul de orez gătit într-o tigaie de ciocolată cu ciuperci și ceapă, apoi adăugați verdele tăiat, suc de lămâie, condimente aromatice și amestecați cu atenție totul.
Prepararea fructelor de mare
De obicei, mâncărurile dietetice din calmar sunt pregătite folosind fructe de mare proaspete. Dar datorită costului lor ridicat, am decis să folosim înghețate.
Când carcasele s-au dezghețat complet, ele sunt coborâte într-o apă sărată puternică în fierbere și fierte nu mai mult de trei minute. După aceea, le iau și se răcesc.
Procesul de formare
Felurile poștale din calmar se formează ușor și simplu. Pentru a face acest lucru, carcasele fierte de fructe de mare sunt umplute cu carne tocată preparată anterior, care o strânge bine. Apoi, produsele semifabricate formate sunt așezate sub formă de ulei și continuă tratamentul termic.
Coaceți calmarul în cuptor
Consumul de feluri de mâncare nu trebuie să se coacă prea mult timp în cuptor. Pentru a găti fructe de mare, ai nevoie doar de o oră. În acest caz, cuptorul trebuie preîncălzit la o temperatură de 180 de grade.
După tratamentul termic, carcasele umplute ar trebui să devină moi și acoperite cu o ușoară roșie.
Noi servim la masă
Preparând o cină neobișnuită de fructe de mare, este scoasă din cuptor și așezată pe plăci. În plus față de o astfel de fel de mâncare, face orice garnish și aroma aroma.
Mâncăruri din calmar Postul: rețete pentru preparări pas cu pas
Dacă nu aveți timp pentru o pregătire lungă a unui vas consistent și delicios, vă sugerăm să folosiți rețeta dată. Pentru ao implementa, vom avea nevoie de:
- squid congelat - 0,5 kg;
- Bulbi mari - 2 buc;
- ulei de măsline - 45 ml;
- rosii coapte - 4 buc;
- orice verde proaspăt - la discreție.
Procesarea componentelor
Există multe modalități de a pregăti mâncăruri dietetice din calmar. În această secțiune a articolului, ne-am decis să vă spunem cum să gustăm fructe de mare de fructe de mare împreună cu legume.
Ropul roșu se spală bine în apă caldă, apoi se taie în sferturi și se zdrobește într-un blender până se înmoaie. Ceapa este curățată și tăiată în jumătăți de inele. În ceea ce privește calmarul înghețat, acestea sunt dezghețate, toate filmele sunt îndepărtate, fierte în apă clocotită timp de două minute, răcite și mărunțite cu blocuri mici.
Procesul de gătit pe aragaz
După ce ingredientele principale ale vasului au fost prelucrate, încep să se încălzească. Pentru a face acest lucru, patratele de squid sunt răspândite într-o tavă de sos cu ulei de măsline și prăjite timp de 3 minute. Apoi, se adaugă roșiile zdrobite și se fierbe la foc mic la aproximativ ¼ oră.
Cu 3 minute înainte de a opri focul, ingredientele sunt așezate cu un plic de lauri, ierburi proaspete și condimente.
Prezentați corect la cină
După stingere, fructele de mare sunt imediat servite pe masă. Faceți acest lucru împreună cu niște feluri de mâncare sau doar cu o felie de pâine. În plus, mâncarea este servită cu ceapă verde tăiată și piper negru aromat. Bon apetit!
Faceți o salată delicioasă de calmar
Pentru a pregăti o salată delicioasă de vacanță, vom avea nevoie de:
- pliante de varza proaspata coreeana - 4 buc.;
- ulei de măsline - 35 ml;
- suc de lamaie - o pereche de linguri de desert;
- proaspete verdeață + pene de ceapă - se aplică la discreție;
- castravete proaspete - 1 buc.;
- sare, piper dulce - aplicați gustului;
- congelat calmar - 400 g.
Pregătirea ingredientelor
Înainte de formarea unei salate festive delicioase, toate ingredientele sunt tratate la rândul lor. Frunzele de varză coreeană proaspete sunt spălate și tocate cu paie subțire. Verzii clătiți în apă rece și tăiați cu un cuțit. Castraveții sunt curățați și tăiați. În ceea ce privește calmarul, ele sunt dezghețate, toate elementele inutile sunt îndepărtate și fierte în apă sărată timp de 3 minute. După aceea, se răcesc și se taie în cuburi.
De asemenea, pregătiți separat sosul de umplere. Sucul de lămâie (proaspăt stors) este combinat cu ulei de măsline și mirodenii, apoi este bătut viguros.
Formați o salată neobișnuită de fructe de mare
După pregătirea produselor principale, ele încep imediat să formeze felul de mâncare. Pentru aceasta, patrate de calmar, paie de varza coreeană proaspătă, verde tăiată și felii de castravete sunt puse într-un container comun. După aceea, toate ingredientele sunt pre-gătite cu sosul preparat anterior și se amestecă bine.
Servește salată la cină
Acum știi cum să faci feluri de mâncare delicioase din squid la domiciliu. Rețetele pentru prepararea lor sunt bune pentru a fi folosite în timpul postului sau a dietei.
După ce se formează salata, este așezată într-un castron și servită înainte de o cină fierbinte.
