Gătire pas cu pas cu fotografie:
Vasele gătite în vase sunt amintite nu numai pentru gustul lor excelent, ci și pentru servirea originală. Aceste feluri de mâncare pot fi consumate în siguranță de cei care aderă la dietă și la alimentația sănătoasă, deoarece sunt pregătiți aproape fără a adăuga ulei. Un alt "plus" al acestor feluri de mâncare - toate substanțele nutritive sunt conservate aproape complet.
Ghivecele pot fi diferite: argila, ceramica, emailata. Înainte de pregătirea vasului pentru 15 minute să se înmoaie în apă rece, astfel încât acesta să fie absorbit prin porii vasului. Această apă se va evapora în cuptor și astfel va crea efectul unui abur.
Platoul de miel cu pui, gătit în ghivece, nu este numai gustos, ci și util. Nutrienții care sunt conținute în crupă, eliminați din zgură și toxine din corp. În plus, în vas este o cantitate mare de potasiu, care îmbunătățește funcționarea sistemului cardiovascular.
1. Turnați apa în tigaie, puneți-o pe foc. Adăugați sare, piper. Așezați piept de pui, ceapă întregă și morcovi, tăiați aproximativ. Gatiti-va la cald pana la fierbere. După incendiu, reduceți, îndepărtați spuma, gătiți timp de 45 de minute.
2. Când sunteți pregătit să îndepărtați carnea, ceapa și morcovii din bulion. Bureți supa. Tăiați fileurile și tăiați în bucăți mici. Orezul se îndepărtează complet. Se toarnă în supă, pe care era gătit pui. Gatiti timp de 15 minute pana cand lichidul este complet absorbit.
3. Se încălzește tigaia, se toarnă în ulei vegetal, se adaugă o felie de cremă. Se taie ceapa. Se prăjește în ulei până la maro auriu. Apoi adăugați bucățile de file, amestecați. Se prăjește într-o crustă roșie.
4. Puneți crupul într-o ceașcă. Adăugați carnea prăjită și ceapa. Se amestecă. Transferați în oală. În sus, cu 50 g unt. Închideți capacul. Cuptorul se încălzește până la 180 de grade. Coaceți vasele timp de 25-30 de minute. După scoaterea, decorarea cu verde și puteți servi. Bon apetit!
