Din copilărie îmi ador în lapte lapte de mei. Și ea a iubit-o nu numai în performanța mamei, dar și în "grădinița". Da, da. În grădiniță mea bucătari atât de minunat pregăti gustoase, că, chiar și atunci când a început să studieze la școală, una dintre cele mai mari rating de alimente au fost „în grădină.“ Și această evaluare a fost pe locul trei după "ca la mama" și "ca la bunica". Și când a crescut, a început să gătească singură acest terci delicios și sănătos!
Compoziția de terci de mei pe lapte include:
- Grits - 1;
- Apă - 2;
- Lapte - 2;
- Sare, zahăr - la gust;
- Unt.
Metoda de preparare a terci de mei în lapte:
Măsurăm crupa prăjită, după caz, rezolvăm după resturi, se spală în apă caldă.
Se fierbe în apă sărată uruială la temperaturi ridicate în sus, până când toată apa este absorbit în umflat cerealelor (aproximativ 20 minute).
Turnăm laptele fierbinte într-o tigaie, amestecăm și gătim până când se pregătește focul mediu sau lent.
Atunci când un tabel în mizerie vom adăuga o bucată de unt, se adaugă sare după gust și de zahăr (de exemplu, îmi place terci sărat decât dulce). Terci de mei este gata!
