Beneficiile tomatei pentru sănătate au auzit cu siguranță, fiecare dintre compatrioții noștri. Dar puțini ghicesc că, cu ajutorul acestei legume delicioase, puteți să pierdeți în greutate perfect. Tot ce ai nevoie este să gătești o supă de roșii delicioasă și sănătoasă pentru pierderea în greutate și să o mănânci timp de o săptămână.
În plus, dacă se dorește, termenul dieta poate fi extins. Doar nu imediat, dar faceți o pauză de o săptămână sau două și cu o nouă putere și hotărâre de a câștiga excesul de greutate cu ajutorul supă de roșii. Pregătiți-o ușor, ar exista doar o dorință și produse necesare.
Există mai multe rețete de supă. Care dintre ele preferați, decideți singuri.
Supa de roșii din India
Pentru a pregăti această supă veți avea nevoie de:
- 3-4 roșii mari (greutate totală aproximativ 200-250 g);
- o ceapa mare;
- o lingura de pasta de tomate;
- o lingura de ulei de masline;
- o jumatate de lingurita de curry;
- 3 cuișori usturoi;
- cilantro și o lingură de piper amar.
Supă de roșii din Spania
Tomato de slăbire supa din Spania este un low-calorie gazpacho, care este recomandat de către dieteticieni pentru pierderea rapidă în greutate. Conținutul de calorii al vasului este de numai 47 de calorii, astfel încât să puteți mânca până la 2,5 litri pe zi. Adevărat, nu toată lumea va stăpâni un număr atât de mare, deoarece această supă este foarte hrănitoare.
Pentru ao pregăti, veți avea nevoie de:
- 4 roșii;
- castravete;
- o ceapa mare;
- Piper alb;
- 2 cuișoare de usturoi;
- o grămadă de mărar;
- o grămadă de țelină;
- o lingurita de ulei de masline;
- o jumătate de lingură de ardei iute (opțional).
- Tomatele se curăță (cel mai simplu mod de a face acest lucru este dacă puneți legumele în apă fiartă timp de 30-40 de secunde) și puneți-le într-un blender.
- Acolo să trimită legume și verdeață.
- După ce totul se transformă într-un cartof omogen, se toarnă într-o cratiță și se adaugă o linguriță de ulei de măsline.
- Se amestecă bine și se trimite la frigider timp de o oră și jumătate.
- Pentru a reduce greutatea, trebuie să mâncați numai această supă și să beți mult lichid.
Supă de tomate cu paste făinoase
Vă sugerez să pregătiți un vas de bucătărie italiană - supă de roșii cu paste făinoase. Această rețetă vă va mulțumi cu simplitatea și cantitatea minimă de ingrediente. Da, și o puteți găti foarte repede. Gustul vasului este uimitor și vă va mulțumi tuturor membrilor gospodăriei.
Pentru gătit avem nevoie de:
- 500 g file de pui
- 300 g de roșii în suc propriu
- 150 g de paste făinoase
- 4 căței de usturoi
- 3 linguri. l. ulei de măsline sau ulei vegetal
- Sare, piper, piper negru macinat, frunze de dafin - la gust
Prepararea supa cu macaroane si macaroane:
1. Fileul de pui se spală bine, se pune într-o cratiță și se toarnă cu apă. Gatiti timp de 30 de minute.
2. În timp ce bulion, se prajesc într-o cratiță cu un fund gros toarnă ulei de măsline și treceți usturoiul mărunțit.
3. Roșiile se macină și se adaugă la tigaie cu usturoi, se fierbe timp de 5 minute. Pentru ca roșiile să nu le ardă în permanență, acestea se amestecă.
4. După ce se gătește puiul, îl luăm din bulion și îl tăiem în cuburi mici.
5. În roșii, adăugați pui tăiat, condimente, sare și frunze de dafin, turnați pui de supă.
6. Gatiti supa timp de 3 minute.
7. Adăugați pastele, aduceți supa la fiert și gătiți la foc mic timp de încă 5 minute.
Sosul pregătit se toarnă pe plăci, se adaugă verde mărunțit. Decorați felul de mâncare poate fi o felie de lămâie. Sa dovedit a fi o farfurie foarte gustoasă și consistentă. Dacă nu aveți pui, supa poate fi preparată din carne de porc subțire sau file de curcan. Usturoiul poate fi, de asemenea, prăjit în unt. Pregătiți această rețetă, simțiți-vă ca un italian!
Supă de roșii cu cartofi piure. Rețeta pentru gătit supa de roșii
Acest fel de mâncare a venit la noi din bucătăria italiană. Rețeta nu este fantezistă, baza de supă este roșiile, cea mai importantă în prepararea supă de roșii este prospețimea pură a ingredientului principal. În ciuda simplității, supa de roșii este foarte gustoasă și foarte asemănătoare.
Rețeta pentru gătit prăjitura-piure de roșii
Ingrediente: baze de supa pentru a alege o pereche de kilograme de roșii proaspete, pre-fierbe pui sau supa de legume, avem nevoie de doar 2 cesti, daca se fierbe bulion leneș, se potrivesc și apă. De asemenea, în supa merge un cap de ceapă, aproximativ cinci catei de usturoi mediu, jumatate de pahar de smântână destul de grele, aproximativ 3 linguri de ulei de masline, condimente este busuioc perfectă (1 ch. L.) Un cuplu de linguri mici de zahăr, sare și piper, se adaugă la gustul tău.
- Mai întâi, pregătiți componenta principală - roșiile. Ei au nevoie de o spălare bună, tăiate în felii.
- Luăm o matriță de copt, o unge cu untul, puneți roșiile în el și adăugați usturoiul tăiat. Pulverizați legumele cu ulei de măsline. Roșiți roșiile cu piper și sare, dar nu prea mult când sunt coapte, va fi mai ușor să determinați gustul.
- Acum trebuie să coaceți roșiile, preîncălziți cuptorul și coaceți roșiile timp de aproximativ 25-30 de minute.
- Alegem o tigaie pentru supa, vom turna cantitatea indicata de ulei in ea. Ceapa trebuie să fie curățată, spălată și tăiată cât mai mică posibil. Puneți tigaia în foc, lăsați zahărul să se încălzească puțin, după ce se toarnă ceapa acolo, se prăjește timp de 2-3 minute.
- În tigaie, adăugați roșiile terminate, 2 cesti de bulion. Toate se amestecă și se pun la fiert. Dupa ce fierbe lichidul, faceti un foc mic si gatiti-l timp de 10 minute.
- Supa este aproape gata. Acum adaugati ingredientele ramase - o lingura de busuioc, zahar si smantana. Porniți blenderul și rotiți conținutul în piure. După aceasta, poate fi un pic mai mult la căldură scăzută și imediat a servit pe masă.
Reteta pentru supa de rosii cu cartofi piure si linte
O altă opțiune de supă de roșii este piureul de cartofi. O supă consistentă și nutritivă cu linte. Compoziție. aici avem nevoie de mult mai puțin roșii - toate cele 5 bucăți de mici, este de dorit să ia linte rosie, 1 ceasca este suficient, ca in reteta ar include 300 de grame de carne de vită, o bucată de ceapă și morcovi, 6 catei de usturoi, dar este posibil să gust și precum și condimente cu sare. Chiar și în supa va fi de 200 gr. brânză topită, verdețuri în orice cantitate și ulei pentru prăjire.
- Un pahar de linte este umplut cu apă, într-un raport de 1 până la 2. Când apa fierbe, focul este foarte mic și așteaptă disponibilitatea lintei, este de aproximativ 30 de minute.
- În timp ce pregătim friptura pentru supă. Pentru a face acest lucru, trebuie să curățați, să spălați și să tăiați în morcovi cubi, urmați tăiați o ceapă mai mică, tăiați verdele, puteți tăia usturoiul nu foarte fin. Se încălzește tigaia, se toarnă ulei în ea pentru a fi prăjită, puteți pune o cantitate mică de sare în ulei, astfel încât să nu tragă și să nu străpungă. Răspândiți usturoiul într-o tigaie, așteptați 15 secunde pentru ca uleiul să absoarbă mirosul și adăugați restul ingredientelor.
- În câteva minute, după ce le-am așezat legumele, adăugați carne tocată și presărați-le cu condimente, coriandru, busuioc, zira, porumb, busuioc, zira, pot fi adăugate pentru claritate, puteți adăuga piper roșu. Am amestecat cu grijă totul, așteptați până când umplutura este aproape gata.
- Tomatele trebuie prelucrate inițial. Pentru a face acest lucru, le scădem pentru un minut în apă fiartă, după care puteți îndepărta pielea de la ei. Tăiați-le în bucăți mari și adăugați-le la tigaie la umplutură. Tomatele trebuie să fie scoase până când sunt moi.
- Adăugați conținutul tăvii de pâine la linte, dacă consistența este prea groasă, se diluează supa cu apă fiartă sau bulion. Este nevoie de aproximativ 10 minute pentru a găti, astfel încât totul să devină moale și fierte. Sare supa de pregătire.
- Crema de brânză trebuie să fie rasă sau tăiată în bucăți mici. Adăugați-o în supă. Porniți blenderul și aduceți conținutul într-o stare netedă. Puteți să tăiați proaspeții verzi în supă în funcție de gustul dvs. Ar fi mai bine ca supa să fie o jumătate de oră. Apoi serviți-l pe masă.
Supă de supă "Gaspacho"
Supa de roșii subțire "Gaspacho" a devenit cunoscută relativ recent în țara noastră, dar a reușit să se înmulțească cu mulți. Patria acestui vas este Andaluzia - autonomia spaniolă la granița cu Portugalia. Poate că acesta este motivul pentru care Gazpacho este considerat un vas național al ambelor țări. Odată ce a fost pregătit fără o tomată, folosind doar apă, pâine veșnică și condimentată cu ulei de măsline, usturoi și oțet.
Pentru supa noastră luăm următoarele ingrediente:
- doi castraveți mici
- mai multe roșii medii și două mari
- Ardei iute - 2 buc
- bec
- usturoi (care iubește cât de mult)
- ulei de măsline - câteva linguri
- verzui (busuioc, patrunjel)
- sare, piper, oțet sau var
Să începem procesul de gătit:
1. În primul rând se va ocupa de roșii. Vom spăla și vom face o tăietură pe cruce, ca și în cazul purificării portocale. Apoi îl coborâm în apă clocotită timp de cinci minute. După aceasta, coaja este perfect îndepărtată și vom continua să tăiem fructele în bucăți mici. Este corect să scoateți semințele, dar puteți face fără ea.
2. Castraveții sunt decojiți, tăiați.
3. Să facem același lucru cu piperul, usturoiul, ceapa.
4. Trimiteți toată această splendoare de legume unui blender sau mixer și obțineți o masă omogenă groasă.
5. Acum, trebuie să adăugați un pic de ceapă tocată și usturoi, se toarnă ulei de măsline, oțet sau suc de lămâie, sare, piper, amestecați cu atenție totul și decora cu verde.
Fantasizeaza si face din supa de rosii "Gazpacho o reteta unica. Adăugați mâncăruri de pâine neagră sau bucăți de brânză moale sau avocado. Se răcește și se bucură de vreme caldă!
Suc de suc de roșii
Odată cu debutul zilelor calde, utilizarea primelor cursuri fierbinți este minimizată, iar supele reci sunt preferate. Cu toate acestea, pregătirea de tot felul de okroshki și sfeclă roșie rapid plictisit. Aici și este necesară o rețetă atât de neobișnuită, cum ar fi supa dintr-un suc de roșii, care aduce o căldură vară adevărată plăcere. Supa de tomate are multe moduri de pregătire și gusturi diferite, dar ne oprim la una dintre cele mai simple.
Pentru a face această minunată supă rece, vom avea nevoie de:
- 3 roșii
- 3 castraveți
- 2 ardei bulgari
- 1 ceapa mare
- 1 litru de suc de roșii
- sare la gust
Pregătiți supa este suficient de simplu:
1. Curățăm și mășcăm ceapa.
2. Pentru piperul bulgar, scoateți miezul și tăiați-l în felii mici.
3. Tăiați roșiile în cuburi, asigurați-vă că carnea nu se scurge.
4. Castraveții sunt de asemenea tăiați în cuburi mici.
5. Puneți toate ingredientele într-un castron și amestecați ușor.
6. Pregatiti un pansament pentru supa din suc de rosii si sare, apoi turnati supa pe farfurie.
Numărul de produse poate fi modificat în funcție de preferințele gospodăriei: cineva va dori o supă mai groasă, iar cineva puțin subțire. Secretul succesului de supe roșii este combinația perfectă de suc de roșii cu multe ingrediente. Sucurile se pot prepara atât din suc proaspăt de roșii, cât și din produse conservate.
În multe țări, supele care folosesc suc de roșii sunt o mândrie națională: supă gazpacho, precum și supă de roșii italiană sau turcească. Acest fel de mâncare este, de asemenea, potrivit pentru corecția figura, deoarece este absolut non-calorică. În supele de roșii puteți adăuga nu numai legume, ci și fructe de mare sau chifteluțe separate fiarta. Reteta pentru supa de rosii este conceputa pentru tot anul, deoarece componenta principala este disponibila in orice anotimp.
Supă de roșii mexicane
Fanii de mâncăruri picante și neobișnuite vor aprecia supa de rosii mexicane, preparată sub formă de piure, iar rețeta este destul de simplă. Supa de roșii este suficient de bogată, are un gust plăcut de legume, cu o aromă ușoară, dar mai mult cu o acuitate, ideală ca o primă mâncare pentru o cină de familie, când vrei să-ți surprinzi membrii familiei cu ceva neobișnuit.
Ce este necesar pentru prepararea supă de roșii:
- 1 litru de bulion de carne
- 500 g de roșii
- 1 cană de suc gros de roșii
- 1 ardei mare
- 1 grămadă de ceapă verde
- 1 ceapa mare
- 4 căței de usturoi
- 4 lingurițe chili subțire
- 1 pahar de suc de lamaie
- 2 linguri ulei de măsline
- 100 g smântână
- sare, piper, coriandru, frunze de dafin, cumin la gust
Pregătirea supă de roșii:
1. Pe uleiul de măsline prăjit ceapă mărunțită fin, usturoi, ardei gras.
2. Se taie roșiile în felii, se taie ceapa verde. Adăugați legumele la ceapă și ardei. Adăugați chiliul. Tot ceea ce suntem buni la a face.
3. Umpleți legumele cu bulion de carne, adăugați suc de lămâie. Gatiti supa la foc mic timp de aproximativ o ora. Adăugați condimente, gustați-l.
4. La sfârșitul supă, adăugați sucul de roșii și aduceți supa la fierbere.
5. Răciți puțin supa cu un blender și serviți pe o masă cu smântână și ierburi.
Supa mexicană din roșii trebuie făcută cât mai condimentată, ceea ce îi conferă un gust unic. Reteta poate include, de asemenea, fasole sau mazăre, pre-gătite până la jumătate gătite. Fasolele în supă se adaugă cu roșii. Serviți această supă în mod corect cu o lavă de armenian subțire sau prăjituri plate.
Supa de roșii italiană cu fructe de mare
Bucătăria italiană se bucură de o dragoste bine merită de la bucătari. Multe sunt pizza familiară și apetisantă și paste delicioase. Supa italiană de tomate cu fructe de mare - chiopino - este nu mai puțin interesantă.
- 200 g unt
- 2 becuri medii
- 3 cuișoare de usturoi
- 1 buchet de patrunjel proaspăt
- 850 g de roșii în suc propriu
- 1 litru de bulion din pește
- 1,5 linguri. l. Vasul (uscat)
- ? h. l. cimbru (uscat)
- ? h. l. oregano (uscat)
- 1 pahar de apă
- 350 ml de vin alb
- 750 g de creveți decojiți
- 750 g scoici de mare
- 18 midii desprinse
- 150 de grame de carne de crab
- 750 g cod (fileu)
Rețetă pas cu pas sau unde să începeți gătitul
1. Se taie fin ceapa, patrunjelul si usturoiul. Simțiți ce miros mirositor a fost răspândit în bucătărie. Toate verdele vor fi tocate în unt.
2. Luați un vas mare, 5 litri și topiți în el un pachet de unt. Se toarnă verdele fierte și se fierbe la foc mic până ce ceapa încetează să mai crape.
3. Luăm roșiile în sucul nostru, le prăjiți cu o lingură și adăugăm la verdele nostru. Vărsăm bulion de pește, aruncăm câteva frunze de laur. Vărsăm mirodenii: busuioc, cimbru, oregano. Se toarnă aceeași apă și vin. Toate amestecate bine. Acum acoperim totul cu un capac și lăsați-l să fiarbă ușor peste un mic foc. Asteptam 30 de minute.
4. Tăiați fileurile de cod în cuburi mici. A trecut o jumătate de oră. În masa noastră parfumată adăugăm cuburi de pește, creveți, carne de crab, midii, scoici. Toate acestea sunt aduse la fierbere, reducem focul și gătit timp de aproximativ 7 minute. Ușile de ușă trebuie să se deschidă, acele cochilii care nu vor să se deschidă sunt aruncate.
Cea mai interesantă începe: punem supa într-o oală în plăci. Nu turnați, și anume impuneți, deoarece supa italiană de roșii și fructe de mare este suficient de groasă. La supa servim paine calda crusta. Combinația dintre roșii și fructe de mare este perfectă.
Împărtăși rețeta în social. rețele: