Rețete murat roșii fiecare familie proprie. Dar, uneori, aveți timp și doriți să încerce să facă în timpul iernii cu ceva nou, și în curs de dezvoltare în mod constant tanara gazda, care nu au fost încă rețetele lor testate. Pentru toți cei care au nevoie de acest tip de tomate recoltare, răspândirea - roșii murate, un pas cu pas reteta cu fotografii.
Compoziția acestei conservări la domiciliu este simplă:
roșii roșii coapte - câți vor merge într-un borcan de 3 litri;
usturoi - 2-3 dinți medii;
mărar umbrele -1-2 bucăți;
piper negru - 6-10 buc;
frunză de laur - 2-3 buc.
Ce trebuie să aveți pentru a pregăti o marinadă pentru o roșii pe 1 litru de apă:
sare - 1 lingura;
zahăr - 100 gr;
oțet 9% - 150 ml.
Dintre produsele luate în această proporție, marinada pentru tomate este acru dulce.
Cum se macină roșiile pentru iarnă fără sterilizare.
Pregătirea țaglei începe cu prepararea roșiilor. Ridicați-le și sortați-le după mărime. Încercăm să avem aproximativ aceleași fructe în bănci.
Umpleți recipientele gătite cu roșiile.
Așezați condimentele enumerate mai sus în rețetă.
Cu apă clocotită, umplem proaspetele cu roșii.
Acoperiți capacul și lăsați-l să stea timp de 15-20 de minute - până când sudăm umplutura. Această procedură se va face fără sterilizare.
Marinat roșiile gatiti simplu: pune toate ingredientele în conformitate cu rețeta (fără oțet) în tigaie și așteptați atunci când podkipit și abia apoi acoperit cu cantitatea potrivită de oțet.
În acest moment trebuie să evacuați lichidul din cutii cu roșii. Acest lucru se poate face simplu, ținând ușor capacul metalic - nu vă fie teamă, nu veți fi ars, deoarece apa deja a dat căldură fructelor. Și puteți acoperi un capac special cu găuri, ca în fotografie. Am cumpărat unul în bazar.
Apoi totul se face simplu - turnati cu marinata preparata si acoperiti-le cu capacele, rotiti-o cu o masina speciala.
Astfel de semne simple de roșii sunt bine păstrate în condiții de apartament obișnuit.
Întregul proces de conservare a roșiilor este foarte simplu și o rețetă detaliată pas cu pas cu imagini este ușor de repetat. Ripe, fructe frumoase, rosii, în combinație cu usturoi și condimente, în marinada dulce și acră - devine foarte gustoasă.
Sper că veți găti roșii murate, fără sterilizare la domiciliu și să scrie despre el într-un comentariu, împărtășesc cu alți cititori succesele.