Pentru a pregăti carnea gustoasă și suculentă, ar trebui să știți câteva secrete. Desigur, fiecare amantă are propriile trucuri. În același timp, există reguli de bază pentru a prăji carnea de porc într-o tigaie pentru a obține o farfurie apetisantă parfumată.
Pregătirea pentru procesul de prăjire
Pentru a dezgheța carnea, este recomandat să lăsați-l timp de câteva ore într-un loc răcoros. Nu este necesar ca în acest scop să se pună carnea de porc în apă caldă, deoarece în acest mod se scoate din ea multe substanțe nutritive utile.
Unele sfaturi de bază
Pentru a obține un fel de mâncare delicioasă, puteți folosi pesmetul. Vorbind despre felul de a prăji carnea de porc în acest fel, puteți observa mai multe moduri.
Cei care preferă combinații neobișnuite de gust, merită acordat atenție următoarei rețete. O jumătate de kilogram de carne de porc are nevoie de o jumătate de cutie de măsline negre, mai multe inele de conserve de ananas, ceapă, lămâie și condimente. Carnea este taiata in bucati mici, presarata cu condimente, sarata si lasata timp de o ora in frigider pentru a face un mop bun. Înainte de a prăji carnea de porc într-o tigaie, se pun aici ceapa și morcovii zdrobiți. Sucul de lămâie este diluat cu o jumătate de pahar de apă. În carnea prăjită cu legume, lichidul rezultat se toarnă. Felul este gătit sub capac timp de 10 minute. În acest timp, măslinele sunt tăiate în inele, ananas - cuburi. Ultimele ingrediente sunt introduse în vas. Carnea este prăjită pentru încă câteva minute. Această rețetă poate fi utilizată și dacă trebuie să știți cum să prăjiți carnea de porc cu ceapă. În acest caz, nu se pot adăuga ananas cu măsline.