Istoria și rețeta fileului de pui cu ananas au fost trimise la blogul culinar de Lyudmila Guseva, 37 de ani, Donetsk, Ucraina.
„În primul an al căsniciei noastre soț și eu meu, așa cum cred că cele mai multe dintre fete, efectuat experimente culinare în bucătărie, cu scopul de a surprinde și impresiona acum soțul talentele sale culinare. De la gătit Sunt destul de bine, dar naționale mai tradiționale specialități, cum ar fi varza. chiftele și găluște umplute. am vrut sa lovit ceva deosebit favorit exotice.
Și, așa cum a fost acum 15 ani, rețete nu a ales pe Internet, și în reviste pentru femei. Alegerea a căzut pe vasul de pui - file de pui cu ananas - prea apetisant a fost o imagine. Din acel moment, am lucrat de zi cu zi, după una dintre modificările sunt un secret de la soțul ei, ea a mers la piață să cumpere ingrediente și se fierbe seara de planificare o cina speciala, exotica si romantica.
Conform rețetei într-o revistă, am avut de a pune carnea, piper, sare, schiță pe partea de sus de ananas si se coace, dar într-un fel am simțit că nu a fost suficient și am decis să experimenteze în serios. Din recipientele, am primit un borcan de miere și un pachet de cuișoare.
Pana cand carnea este marinata, am tăiat fiecare inel de ananas in jumatate pe lungime pentru a obține inele mai subțiri (doar a luat 3 inel de bănci întregi, așa că, dacă aveți o familie cum ar fi ananasul, apoi pentru a găti reziduurile mele alimentare din băncile ar trebui să fie bine).
Apoi, într-o tigaie bine încălzită în ulei vegetal, am prăjit fiecare bucată literalmente timp de 2 minute pe fiecare parte. Vă avertizez: procesul de prăjire este cea mai fumătoare procedură din rețetă, așadar vă recomand să schimbați capota maxim sau să deschideți ferestrele.
Apoi, am pliat fileul de pui pe o foaie de copt, așezând felii de ananas deasupra și stropit cu generozitate cu brânză rasă. Am gatit 20 de minute pentru 200 de grade C.
Felul a fost gătit exact până la sosirea unui iubit. Să spun că a fost surprins - să nu spună nimic și după ce am încercat prima mea "capodoperă exotică", mi-a bătut mâinile. Gustul vasului era neobișnuit, dar în același timp plăcut, ușor dulce și în același timp acid.
Acum am înțeles că gustul de pui dulce a venit la noi din țările din est, iar la acel moment pentru noi combinația era ceva complet incomprehensibil, dar nu mai puțin gustos. Noi, cu pofta de mâncare, am spart o felie și am înțeles - nu este de ajuns, deci în plan am avut o plimbare de seară cu un traseu - un magazin alimentar / un frigider / o farfurie.
Din fericire, a trebuit să cumpere doar carne, pentru că restul ingredientelor a rămas mult. O a doua recoltă, gătim împreună, și soțul meu mereu întrebat: cum am modificat rețeta și nu se tem că se abate de la literele din revista pot strica totul, și cina, de asemenea.
A doua porție părea chiar mai delicioasă pentru mine. Cel mai probabil, secretul ei era într-o dublă parte a dragostei, absența fricii de eșec și a speranței și credinței sincere în succesul.
Din moment ce a existat o mulțime de experimente, unele au avut succes, alții un eșec, dar a fost reteta de pui cu ananas este un simbol de delicii culinare, în special a familiei noastre și după un argument lung (care se întâmplă în fiecare familie) soț cere pregătească primul fel de mâncare exotice noastre comune - carne ananas în cuptor. "
Mai mult, un pui cu ananas este pregătit de Oksana (Rainbow)
Reteta de reteta de pui cu ananas, fotografie de gatit pas cu pas
Ce anume este necesar pentru gătit pui cu ananas:
Amestecarea ingredientelor a făcut o marinadă.
Acoperind fileul cu o pungă de plastic (pentru a evita murdărirea dvs. și a bucătăriei), a respins carnea. Fără a fi fanatism, la urma urmei, puiul este destul de moale.
Am așezat fileul de pui în marinadă. Puteți lăsa carnea marinată pentru noapte în frigider.
Pentru a prăji fileurile într-o tigaie a devenit un păcat pentru mine, pentru că atunci o parte din marinada trebuie să fie prăjită, lăsată într-o tigaie. Prin urmare, am pus partea de jos a vasului de copt cu folie și a pus conținutul bolului pe el.
Ananas de top întins.