Când vreau să pregătesc rapid un desert simplu pentru ceai, coasc cookie-urile pe chefir. Există multe rețete cookie pe net. Dar cele mai multe dintre ele constau în produse care nu sunt întotdeauna la îndemână. Vreau să vorbesc despre o rețetă simplă pentru prăjiturile de casă. Kefirul este un ingredient special, face biscuiții poroși și foarte gustoase.
Timp de gătit: 30 de minute.
Număr de porții: aproximativ 20 de bucăți.
Echipamente de bucătărie: un bol, o tavă de copt, un cuptor.
Ingrediente necesare
- Zahăr - 160 g.
- Kefir - 200 ml.
- Unt - 120 g.
- Soda - 1 linguriță.
Aproape orice kefir este potrivit pentru această rețetă. Dar nu uita niciodată de măsurile de securitate de bază. Consultați data de lansare și compoziția produsului. Există opinia că untul sau chefirul cu termen de valabilitate expirat pot fi adăugați la coacere. Se presupune că, în timpul tratamentului termic, toate proprietățile negative pot fi eliminate. Nu sfătuiesc să fac asta. Acestea sunt metode învechite care au fost formate în condiții de lipsă de produse.
Secvența de pregătire
- Combinați făina și untul într-un castron. Se împrăștie în starea cea mai uniformă.
- Combinați kefirul cu zahăr, adăugați sifon, ars cu suc de lămâie.
- Combinați kefirul și făina cu unt. Apoi trebuie să frămânți aluatul.
La iaurt puteți găti și cookie-urile de ovăz. Trebuie să-mi schimbați puțin prescripția. Lăsați făina, zahărul, kefirul și stafidele și, în loc de ulei, adăugați 1 fulgi de ovaz și 2 ouă. Apoi frămați aluatul pentru o lungă perioadă de timp. Acest lucru este pentru a se asigura că este mai moale și mai blande. Apoi, trebuie să o rotiți și să decupați paharele de prajituri cu un pahar. Încălziți cuptorul la 200 de grade. Coaceți timp de 20 de minute.
Puteți face, de asemenea, glazura de ciocolată din ciocolată topită și unt.
Acest modul cookie este servit cu o varietate de băuturi. Cred că o astfel de rețetă acasă este mai bine combinată cu ceaiul. De asemenea, puteți servi gem sau gem.