Cookie-urile cookie de pâine bine preparate au fost întotdeauna considerate ceva incredibil de gustos și se topesc repede în gură. Și dacă este și rapid pregătit, atunci aceasta este frumusețea, mai ales pentru începători! Prin urmare, nu te voi purta mult timp, dar vă sugerez să începeți direct procesul de pregătire. Astăzi sunt cookie-urile "Minutka".
Știți? Pentru prima dată, o cofetărie scurtă a fost pregătită încă din secolul al XII-lea în Scoția și apoi în Marea Britanie. După coacerea pâinii au rămas resturile de aluat. Ca să nu dispară, aluatul se rotește, formează forme simple de biscuiți (adesea era o formă de biscuiți) și se coace într-un cuptor sau cuptor bine încălzit.
Timp de gătit: 20 de minute.
Număr de mese: 10.
Aparate de bucatarie: Cuptor.
Ingredientele
- Ulei de floarea-soarelui - 0,5 cana;
- Zahăr - 0,5 cană;
- Sare - 1 vârf;
- Soda - 0,5 linguriță.
- Ou de pui - 1 buc;
- Faina - 2,5 cani;
- Kefir - 0,5 cana;
- Boabe de mac - 1 lingura. lingură.
Să vorbim acum despre ingrediente. Ele trebuie să fie neapărat proaspete (boabele de mac nu ar trebui să fie amare, încercați gustul în avans). Luăm făină de cea mai înaltă calitate.
Kefir mai greu, cu atât mai bine pentru noi.
Prin urmare, vă recomand să pregătiți iaurtul de casă (trebuie să lăsați laptele acru la temperatura camerei timp de 2-3 zile). Dacă luați un produs de magazin, atunci acesta ar trebui să aibă cel mai mare procent de conținut de grăsime.
Secvența de pregătire
- Luați un recipient confortabil pentru a face un aluat. Setați făina, apoi adăugați un vârf de sare. Aveți grijă, aveți nevoie de sare foarte ușor. Se amestecă. Lăsați făina pe masă, deoarece poate fi necesară. Deoarece procesul de frământare este foarte rapid, încălziți cuptorul la 180 de grade.
- Se adaugă uleiul vegetal în amestec. Se amestecă făina și untul până se formează un aluat liber.
Important! Când cumpărați ulei, asigurați-vă că nu are un miros pronunțat pronunțat, în caz contrar gustul de cookie va fi, pentru al face ușor, nu cel de care avem nevoie.
Cum sa decorati si sa serviti
Cum este plăcut, atunci când coacerea se dovedește nu numai gustoase și utile, dar, de asemenea, frumos! Prin urmare, o mică dragoste, răbdare și un pic de fantezie - și complimente de la oaspeți și de cei dragi ai tăi sunt cu siguranță oferite pentru tine. Îmi ofer opțiunea mea necomplicată. Motto-ul meu este: "Simplitatea împodobește toată lumea, toată lumea și peste tot."
Deci, presărați biscuiții deasupra pudrei de zahăr și veți avea o vacanță! În ceea ce privește prezentarea delicateselor, există mai multe opțiuni. Puteți împacheta un cookie, de exemplu, cu un șervețel de dantelă din hârtie și servi pe bord, de asemenea, stropind cu zahăr pudră.
Ca o opțiune - un stand de porțelan pentru cookie-uri. Vom gestiona de data aceasta prima opțiune. La un ficat proaspăt coaptă pentru a servi laptele cald într-un borcan. De asemenea, poate fi ceai, cacao, cafea - în funcție de preferințele dvs. de gust.
Sfaturi și trucuri
Aveți grijă atunci când scoateți cookie-urile din cuptor - puneți-le pe o bandă, altfel puteți obține o arsură. Dacă aveți un multivark - este de asemenea bun și aș spune chiar și o modalitate mai rapidă de a găti un cookie. Dar țineți cont de faptul că va fi mai friabil în cuptor.
Dacă aveți un cuptor vechi, cum ar fi al meu, puneți un castron de apă sub tava de copt. Apoi, puteți fi siguri că cookie-ul nu va arde și se va coace uniform din toate părțile. Cookie-urile propechetsya mai repede în cazul în care pune-l pe barele (amintesc doar că primul asigurați-vă că pentru a pune două straturi de hârtie pergament, în caz contrar, aluatul se poate scurge doar afară prin baruri, dar acest lucru de mult cu siguranta nu am nevoie).
Dacă gatiți cookie-urile pentru această rețetă de mai multe ori, atunci vă recomandăm cu insistență să pregătiți un cookie de paste cu glazură. sau cookie-uri cu scorțișoară. care este, de asemenea, perfect pentru iubitorii de dulce. Dacă vă place să gătiți cu copii, atunci o opțiune excelentă este un cârnați de ciocolată de la o rețetă cookie.
cookie-urile din brânză de vaci, rețeta va aborda toți cei care aderă la un mod de viață sănătos și, de asemenea, cei cărora li se plac micul dejun ușor și util.