Știți ce produs din cauza conținutului ridicat de proteine se numește "carne vegetală". Această fasole este una dintre cele mai vechi culturi de plante care a venit la noi din America de Sud. Adevărat, menționarea lui poate fi găsită și în cronicile antice romane - descendenții lui Romulus și Remus au produs produse cosmetice decorative excelente din făină de fasole. Și numai în vremea lui Columb din aceste fasole au început să pregătească diferite feluri de mâncare.
În Europa, fasolea poate fi văzută pe masa țărănistului și pe farfuria împăratului - se știe că ea era mâncarea preferată a lui Napoleon pentru marș. Apropo, această cultură a venit în grădinile de legume ruse din Franța, dar la început a fost cultivată ca fiind decorativă.
Câte calorii sunt în fasole de diferite tipuri și moduri de gătit
Fasolea este bine cunoscută ca un produs dietetic, ajutând la reducerea excesului de greutate și la ameliorarea digestiei. Are semințe și păstăi comestibile - sunt fierte, prăjite, fierte, coapte și conservate. Din fasole fasole sunt gustări excelente, salate, supe, mâncăruri laterale și cursuri secundare. În funcție de tipul și metoda gătitului, are o valoare calorică diferită, iar dacă priviți în tabelul de mai jos, puteți calcula cu ușurință cantitatea pentru dieta zilnică.
Conținut caloric, kcal la 100 grame
Datorită unui număr mic de calorii, precum și a unui conținut ridicat de proteine și vitamine, fasolea a devenit parte din nutriția alimentară. Acest produs are o mono-dietă specială de fasole. asigurând în principal utilizarea sa într-o formă fiartă.
Rețete și calorii de mâncăruri de fasole
Conținut caloric și o rețetă pentru lobio cu fasole
- boabe roșii sau albe fierte - 300 g;
- arcul - 2 capete;
- usturoi - 15 g;
- coriandru - jumătate din grindă;
- nuci - 40 g;
- ulei vegetal. sare - la gust.
În 100 g din această gustare vegetariană apetisantă și ușoară conține doar 67 de calorii.
Ouă amestecate cu fasole verde
În ciuda valorii energetice scăzute a vasului - doar 90 kcal la 100 g - sentimentul de saturație nu vă va lăsa de ceva timp.
Supă de ciuperci cu fasole verde
- fasole verde - 80 g
- cartofi - 350 g;
- morcovi - 60 g;
- ceapa - 1 cap;
- ciuperci albe (proaspete) - 330 g;
- apă curată - 2,5 litri.
Supa se dovedește a fi foarte gustoasă și dacă după o singură servire doriți aditivi, nu vă puteți îngrijora cifra, deoarece 100 de grame conțin numai 13 calorii!
Caserola cu fasole verde
- fasole verde - 300 g;
- oua de pui - 2 bucati;
- Lapte (conținut de grăsime 3,5%) - jumătate de ceașcă;
- brânză cu conținut scăzut de grăsime - 100 grame.
Pentru gusturi mai vii, puteți adăuga un mic chimen, dar nu aveți nevoie să sare și ceva de sezon caserola. Într-o servire de 100 de grame pot fi numărate 113 kcal.
100 de grame de salată "trageți" numai 115 kcal, permiteți-vă o mică parte din poate chiar să piardă în greutate.
Valoarea nutrițională și compoziția chimică a fasolei
Desigur, fasolea este folosită pentru hrană nu numai din cauza conținutului scăzut de calorii. Acest produs este foarte util pentru organism datorită substanțelor prezente în acesta. Am vorbit deja despre faptul că boabele sunt campionul conținutului de proteine vegetale. care, apropo, este asimilată cu 80%. În plus, proprietățile utile ale fasolei se datorează fibrei, amidonului, vitaminelor din grupa B. Gray, fier, fosfor, potasiu conținute în ea.
Fiecare dintre aceste substanțe are o rată zilnică de admisie - adică, cantitatea de care avem nevoie pentru a menține toate funcțiile corpului. După examinarea compoziției chimice detaliate a fasolei, putem concluziona cum acest produs oferă nevoia noastră de carbohidrați, grăsimi, proteine, vitamine, elemente micro și macro.
% din necesarul zilnic, indicat în tabele, este un indicator care indică cât de mult din norma zilnică din substanță vom satisface nevoile organismului, consumând 100 g de fasole.
Rezumă
Cât de des apare fasolea pe masă și ce gătești din ea? Oricare dintre cititorii noștri au încercat dieta fasolei. Împărtășiți experiențele - suntem interesați să auzim toți!
Comentariile cititorilor
Nimeni nu a scris încă nimic. Budchet primul!
"Să pierdem în greutate" este o revistă online pentru cei care își iubesc corpul și se ocupă de el.
Moscova, prima clădire a mașinilor, ul. d. 10