În acest articol, vă vom spune cum să preparați o plăcintă cu pui și ciuperci. care se numește smântână, deoarece în inima celui mai delicat test este smântâna.
- Carne de pui, gata pentru consum - aproximativ 500 de grame (poate fi fiert pieptul de pui sau coapse, am în acest moment cumparat gata de san fierte-afumate, amintesc doar că aproximativ 500 de grame - acesta este „ieșire“, adică, după îndepărtarea pielii și a osului achiziția noastră cântărit inițial aproximativ 800 de grame)
- Ciuperci, gata să mănânce - aproximativ 300-400 grame (puteți prăji orice ciuperci proaspete, ciuperci conservate pot fi deschise, de data aceasta am cumparat 2 cutii de 400 de grame de ciuperci congelate și prăjește-le obține doar cantitatea potrivită, ca ciupercile atunci când prăjiți "Dă-i drumul" o mulțime de lichid și pierde mult în greutate și volum)
- Ouă de pui - 3 bucăți
- Brânză (orice greu de grătar pe răzătoare) - 200-250 de grame
- Smântână - 500 de grame
- Făină de grâu - 1 sticlă "cu un diapozitiv"
- Praf de copt - 2 lingurite (se poate substitui bicarbonat de sodiu, în acest caz, sifon pentru a „stinge“ oțetul nu este necesar, smântână „stinge“ soda)
- Sămânța de susan - 1-2 linguri (opțional)
- Verdeață (avem mărar) - 1 buchet, 40-50 de grame
- Sare de gătit
- Pulbere de piper negru
- Uleiul vegetal (dacă aveți nevoie să prăjiți ciupercile) - 2-3 linguri
- Margarina - foarte puțin, dacă este necesar, ungeți vasul de coacere (pentru matrițe de silicon nu este necesar)
